用戶金鄉大蒜
大家都還清晰的記得2018年的大蒜行情，一般都會說2018年的大蒜行情是那叫一個慘，價格確實的非常的低迷，可以說是10年來價格最低的。開始蒜薹的價格一兩毛錢一斤，最後便宜到了無人問津，好多蒜薹被扔在地裡爛掉，或者是被扔在臭水溝裡，確實讓人心疼。
然而大蒜的價格比蒜薹的命運要好一些，但價格是更便宜，畢竟蒜薹只是種植大蒜的一種附帶的收成，而大蒜才是種植大蒜收益的目的。去年大蒜價格便宜到0.3~0.5元每斤，即便是到春節前，大蒜的價格也只有0.6~0.8元每斤，如春節前大蒜不幹的話，也相當於0.5元左右每斤的價格，等於大蒜末漲價。
今年進入了3月份以來大蒜價格出現了大漲的行情，平均普通大蒜價格在2.7元左右每斤，優質大蒜的價格達到了3.3億元左右，當然超市的價格就更貴了，質量特別差的在4元每斤，質量好一點的在5~7元每斤。這是一個非常好的行情，因此又被消費者懷疑為大蒜來了“蒜你狠”但市場行情。
造成今年大蒜價格大幅度上漲的主要原因是外傷，注入了大批的資金來購買市場上的大蒜，這時的大蒜價格大幅度的上漲。當然也是因為大蒜增加了出口量減少了市場上的大蒜的儲存量，加上春天來了一些疾病跡象，爆發的概率比較高，大蒜具有殺菌消毒，防癌抗癌之功效，使得大蒜在春節消費量大增，主要是為了防控非洲豬瘟病毒。
今年南方新大蒜已經上市，大蒜上市的地頭批發價格在2.0~2.1元每斤，超市裡的新大蒜價格在4元左右每斤，市場行情還是不錯的。但南方不是大蒜的種植基地知識，一些散戶小面積的種植食用而已，而北方，山東，河南，安徽，江蘇等省份卻是大蒜的種植主產區，到那時大蒜大量上市的時候，大蒜的價格必定會下降，畢竟市場出現短暫性的供過於求，所以價格會出現下跌，這就是市場規律。今年大蒜價格應該是非常好的，即便是大蒜大量上市，大蒜價格應該在1.5元左右每斤。
總之，2019年大蒜的行情總體來說是非常好的，而且也不會出現大漲大落的現象，畢竟市場決定了大蒜的行情走勢，大蒜的生產量和儲存量也影響了大蒜市場的價格。大蒜價格將在大蒜大量上市的時候出現下跌的行情，一旦進入下半年，大蒜的需求量將會增加，大蒜的行情將會上漲，這一點是毋庸置疑的。對於現在一些蒜商到農村大蒜種植基地，購買農民大田裡的大蒜，每畝給予4000元的價格，就這個價格大蒜種植戶應該接受。畢竟這是非常賺錢的一個價格了，落袋為安，因為春節還需要進行管理，然後再需要人工進行收穫，這都是非常高的費用的。
宗元三農堂
目前大蒜價格在2.00元/斤左右，獨頭蒜在5.70元/斤左右。今日市場交易疲軟軟弱，買家有壓價收購意圖，成交量不大，行情開始走弱。目前我國大蒜庫存量125萬噸左右，仍在高位運行。囤貨商就目前的價格已經是盈利100%——200%了，此番價格上漲行情，對農民意義不大，因為，除雲南外，其他地方大蒜可能要到一個月以後才能上市銷售。
今年大蒜價格行情走勢，專業人士預計4月份有可能開始回調，目前印度尼西亞大蒜進口配額還沒有定下來，印度尼西亞是我國最大大蒜進口國，一旦印尼大蒜配額定下來了，對國內大蒜價格行情帶來刺激，印尼出口配額不下來，市場利空情緒較濃厚。
今年春節以來大蒜價格震盪上漲，是有資本炒作，介入市場的痕跡的，就家有一雙“無形的大手”在操控著大蒜價格行情走勢，後市價格能否上漲，業內人士認為要看今年大蒜出口量，是否有外商採購。有人認為，2018年秋大蒜種植面積銳減30%左右，今年大蒜產量會比去年大蒜產量有所下降，基於這一點，中間商、經銷商、經紀人認為今年大蒜價格肯定是上漲行情，有囤貨意願。今年大蒜總產量在450萬噸左右，一旦資本撤出市場，大蒜價格可能會“跳水”。
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作為蒜農，可以當前價格行情上漲盈利100%情況下，賣掉一半，把本錢賺回來，讓錢落袋為安，剩下一小半，繼續等待觀望，待價而沽，既能規避風險，又能把握後市行情，做到進退自如。連續幾年“過山車”式行情，讓蒜農虧本賺吆喝，近期大蒜價格上漲，讓蒜農信心倍增，有惜售心理，想把去年損失奪回來。但是，新蒜上市，價格行情還是有不確定因素，蒜農還是理性對待目前大蒜價格行情，規避市場風險。
今年大蒜價格行情走勢取決於新蒜產量，如果大蒜產量真如人們預計的那樣，下降30%，價格肯定上漲，如果大蒜產量下降不明顯，價格有下降的風險！
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今年大蒜價格行情與去年行情極為相似，去年新蒜上市前，價格行情也是非理性上漲，可是到新蒜上市後，大蒜價格大幅“跳水”，跌至0.50元/斤，往事歷歷在目，彷彿就發生在昨天，對今年大蒜價格行情走勢，我持謹慎樂觀態度！
【以上純屬個人觀點，僅供參考！歡迎補充留言。】
長江老農
今天是4月5號清明節，從春節過後到現在大蒜的價格有2018年臘月的1.1塊錢每斤漲到了現在的2.7元每斤。漲幅達到了245%左右。對於2019 年的大蒜價格我覺得應該會出現一路走高的局面，預計等到我們北方的大蒜收穫的時候大蒜價格應該在2.5～～3.0元每斤：
首先說大蒜價格上漲的原因主要還是市場的供需關係發生了變化。既2018年大蒜種植面積的減少，讓很多蒜商看到了商機！從我們這裡的大蒜種植面積來看今年將近減少了30%左右。
其次就是現在我們這裡的一些跟大蒜打交道的有錢的二道販子，已經開始在點地塊承包蒜苗了，由陽曆3月初的3000元每畝漲到了現在的3500～～4000元！這個價格應該是相當好了相比於2018年我們蒜農每畝地倒賠1000多元。我們這裡的大蒜的畝產量還是比較高的畢竟去年價格便宜基本上都進行了輪作種植！依我自己對於目前大蒜苗情長勢的看法，我覺得我們這裡的幹蒜的畝產量會在2300～～2500斤之間。對於承包每畝地大蒜需要3500元來算的話，再加上人工刨蒜每畝地1100元錢，其他澆水施肥打藥也得再投資150元錢，提蒜薹的支出和收入能夠持平！（提蒜薹每斤0.8元，蒜薹價格也許會在1.0元每斤左右，每畝地蒜薹在300～350斤之間）承包大蒜地塊的投入將近4800元每畝地。
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對於國際大蒜貿易市場，我們國家是世界上大蒜種植面積最大的和產量最高的，現在出口大蒜需要的是高品質的大蒜，價格也是逐步上漲！
所以對於2019年的大蒜行情我覺得應該是一個比較好的年景！現在也正是清明節了所以我們蒜農需要做的就是好好管理好自己種植的大蒜，爭取做到增產又增收的美好豐收年！
豫東小農
今年大蒜市場行情看漲。我是湖南人，我到超市去購物，去年12月大蒜零售價格為2.5元/市斤，今年4月就漲到了5.7元/市斤。
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