【香菇蓮藕燉排骨】炒雞簡單快手 不喜歡香菇的可以不放！
主料：排骨700g，蓮藕150g，香菇8朵，油適量，醬油10g，耗油15g，鹽2g，黃油5g，薑片5片，胡椒粉2g，水一碗。
1、香菇提前取出浸泡，去掉尾部的蒂。
2、蓮藕去皮切小塊。
3、排骨洗淨砍斷焯水。
4、鍋內熱油，爆香薑片，倒入排骨，加料酒醬油耗油小火翻炒。
5、待排骨翻炒均勻後，倒入清水拌勻轉大火。
6、加入蓮藕拌勻。
7、倒入香菇，蓋上蓋子燜煮半小時即可出鍋。
8、成品。（香菇可切絲可整個放，都好吃哦）
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