大風斗
“木頭工程師”曾經說過：“北蘋果，南香蕉，依氣候，定主角”。蘋果為溫帶落葉果樹，南方很少看到蘋果是主要與氣候有關：
蘋果對氣候的要求
蘋果原產於歐洲中部、中亞細亞和我國新疆，喜四季分明，夏季空氣乾燥，冬季冷涼氣候。如果冬季溫度高，不能滿足冬季休眠所需低溫，則會出現開花不齊，結果少，果形小。一般冬季（12、1、2月）平均氣溫在0.6-4.4℃之間最適合，蘋果不同品種在7.2℃以下分別需250-1700小時解除自然休眠期。另外蘋果糖分的積累需要較大的晝夜溫差。蘋果喜光，年日照需在2200-2800h。 南方能栽蘋果嗎？
- 傳統意義上的大果型蘋果無疑可以在南方生存，但由於溫度高，氣候溼潤，土壤偏酸，生長期長，蘋果樹容易徒長並引發病蟲害。對於有些品種雖然可以結果，但果少，果小而酸澀，品質低劣。
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- 不過對於花紅這類小果“蘋果”倒可以在南方種植。“木頭工程師”家以前就栽過一棵，每年碩果累累，吃到嘴裡粉粉的，味道挺好。
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圖片均來自網絡
木頭工程師
蘋果是典型的北方水果品種。它所要求的基本生長條件是：乾燥冷涼，氣候冷熱明顯，果實膨大期晝夜溫差大等等。但南方即長江以南廣大地區，除個別小氣候環境外，絕大部分地區都不符合它的基本生長條件。
南方也可生長蘋果，不是說它生長不了，而是說它所結的果實品質不好。比如著色差和糖度不高。這都是果實膨大期時晝夜溫差小所導致的。
南方栽的蘋果樹也能生長，也能結果，但果個小，色澤不鮮豔，糖度差，果肉硬，不酥脆，適口性不佳。但把它做為一種觀賞樹，變個角度，未必南方栽種不了。
柱蘋老毛
怎麼會有如此白痴的問題？怎麼不說北京不種荔枝呀，吃新鮮的不好呀，幹嘛得從南方那麼遠拉過去
涼涼曉
蘋果本身就是北方特有的一種水果，蘋果生長週期較長，尤其是過了立秋，中秋節以後的蘋果更加甜美，糖分也是最好的時候
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