牛皋大战金兀术，是评书《说岳全传》中的情节。这个情节源自民间传说，不是原于正史，因为正史中并没有牛皋单挑金兀术的记录。但因这个传说流传甚广，以讹传讹也就以假乱真了。一谈到金兀术和牛皋是怎么死的，人们就会说“气死金兀术，笑死牛皋”。在《说岳全传》中，牛掩埋和金兀术差两个档，牛皋用啥手段将金兀术走马活擒？骑身上气死他的？牛皋又为啥笑死，死术为啥气死？其实原因太简单了！
牛皋在《说岳全传》中武力只能算四流，比草包将强一个档。遇到强敌，牛皋一般都是一招败阵，不是锏被磕飞，就是虎口被震裂，如果遇到草包将，牛皋可以取胜。而金兀术在书中则属二流猛将，武力和岳飞、岳雷相当。金兀术大战岳飞八十回合不分胜负，年纪大子之后，还大战岳雷五十余回合不分胜负。牛皋和金兀术比武力，一个在地上，一个在半空，悬殊太大。两个人武力相差悬殊，牛皋为何能把金兀术走马活擒呢？这里面是有原因的。
岳雷扫北大破乌龙阵，金兀术见大势已去，拍马败逃。途中被宗良冷不防打了一棍，正中左肩。金兀术负伤而走，正跑着，迎面来了牛皋。牛皋抡锏来打，金兀术因为左膀受伤，只能用一只手拿斧子跟牛皋打。一只手打两只手，那一定是很别扭，很不得劲了。就在两个二马一错镫时，牛皋抓住了金兀术的斧子，两个人就夺斧子。金兀术一只手没有牛皋两只手劲大，结果牛皋就把金兀术拉下马，牛皋也掉下马，正好骑在金兀术身上。
牛皋哈哈大笑，说没想到你金兀术被我牛皋活擒，真是天意呀！金兀术顿时气冲顶梁。牛皋在他眼里跟草包差不了多少，最后居然被牛皋骑在身上，搁谁不生气呀？于是金兀术就气得吐血，最后活活气死了。而牛皋因为抓住了比自己强太多的牛皋，实在是太高兴了，竟狂笑不止，最后笑岔了气，也笑死了。
在历史上，金兀术不是气死的，牛皋也不是笑死的。金兀术在金国病死，牛皋在岳家军中被秦桧派人在酒里下毒毒死了。二人死时相距千里，气死、笑死的可能可以排除。
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