从前有个老头，他老婆死的早，自己带三个孩子过日子。老人为人厚道，勤俭持家，过不了几年，就取回了两个媳妇，只剩小儿子还没结婚。老人常常想：我这三个崽都老实巴交，两个媳妇也不是能干的人，自己又这么大一把年纪了，随时都有可能死，那谁来当这个家呢？因此，他一直想找个聪明能干的媳妇。
有一回，他听说城南屠夫家有个女儿，心灵手巧，模样也漂亮。他不知道真假，便决定亲自去看一下。
第二天，他来到屠夫家，凑巧屠夫病了，他女儿在替他守店。老人过去便说：“姑娘，我要买几样东西。”姑娘和和气气的问：“你老人家要什么，只管说。”老人有心想为难她一下就说：“我要皮搭皮，皮甩皮，皮里面的肉，肉里面的皮，有吗？”哪知道姑娘毫不犹豫的问：“要多少？”老人说：“各要半斤。”姑娘听了把猪耳朵，猪尾巴猪肝，猪肚，一样剁了点称好，放到老人面前。她指着猪耳朵说这是皮搭皮；指着猪尾巴说这是皮甩皮；指着猪肝说这是皮里面的肉；指着猪肚说这是肉里面的皮。老人一边听一边点头，心里高兴得不得了。回去后，他立即拖媒人去屠夫家说亲。因两家门当户对，一说就成了，没过多久找了个良辰吉日，把姑娘娶进了门。
老人娶了这个称心如意的媳妇，一心想把家里的钥匙交给她，让她当家。但又怕大媳妇和二媳妇不服气，于是想方设法让两个媳妇心服口服。
一天，老人把三个媳妇喊过来吩咐道：“我想吃点新鲜东西，用两样东西做十样菜，两样东西煮七巧饭。你们不准商量，快快与我分头办来。”大媳妇和二媳妇左思右想，不知如何是好，小媳妇却一下就办好了。她弄了碗韭菜炒蛋，煮了一锅绿豆糯米稀饭，端到公公面前。老人故意当着大媳妇和二媳妇的面问：“为什么是十样菜，七巧饭饭呢？”小媳妇答：“韭（九）菜炒蛋不就是两样东西十样菜吗？绿（六）豆糯米稀饭，不正是两样东西七巧饭吗？”老人听了呵呵笑：“不错！正是正是！”
这样一来大媳妇和二媳妇都服气了。于是老人就安心把当家钥匙交给了小媳妇。小媳妇当家后，把家里操持得有条有理，全家人和和睦睦。老人心里越想越高兴，就请人写了一块“万事不求人”的匾，挂在家门口。
有一天，县官老爷正好从这里经过，偶然抬头看见了这块匾，不由暴跳如雷：“好大的狗胆，竟敢口出狂言，本官倒要看看此人究竟有多大的本事！”于是打发衙役把老人从家里拖出来对他说：“你不是万事不求人吗？本官有三件事，如果你办不到休怪我砍了你的头。第一要公牛生崽，二要一块遮天的布，三说出本官的头有多重。限你三天办到。”说完就坐上轿子扬长而去。
县官走后，老人急的茶饭不思，一天到晚在屋里唉声叹气。小媳妇问：“你老人家有什么烦心的事？说出来我帮你想想办法。”老人就把县官说的话原原本本的说给小媳妇听了。小媳妇听了，想了一下说：“你老人家放心，三天后我自有办法对付县官老爷，你老人家千万不要出来，只管放心睡觉。”
三天后，县官带着几个衙役气势汹汹地来了，小媳妇连忙出来说话：“老爷今日前来，有何贵干呢？”县官板着脸说：“不关你妇道人家的事，快叫你家老鬼出来回话！”小媳妇不慌不忙地说：“老爷，我是当家的媳妇，有话跟我说吧，我家公公在睡觉。”县官一听大怒：“本老爷到此，竟然如此怠慢，快把他拖起来！”小媳妇连忙说：“老爷，拖不得，我家公公正在床上生崽呢！”“胡说八道，哪有男人生崽的？”小媳妇一笑，反问他：“既然没有男人生崽，又哪来的公牛生崽？”县官被问得哑口无言。
只好说：“那第一件事就不要他办算了，还有第二件，快把遮天的布拿出来。”小媳妇从容地答道：“布早就准备好了，不过，先请老爷量一量天有多大，我才好剪布撒。”县官又被问得目瞪口呆。
但他仍不甘心又说：“那——这件事暂时不说，问你第三件事，本老爷的头有多重？”小媳妇很有把握的说“三斤半！”县官一听连连摇头说：“不信，不信，本官不信。”小媳妇回头便喊丈夫：“快拿刀来，老爷不相信他的头有三斤半，我要割下来称一下，看看到底有多重。”县官一听要割脑袋，吓得头也不回地跑了。
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