洋荷姜適宜在四川種植嗎？前途靠譜嗎？市場價大概是多少？

洋荷姜，正確的叫法是陽荷姜，雖然有一個姜字，但是它不是生薑，而是一種兼具藥用和食用價格的植物。平時，村民種植陽荷姜，主要當作蔬菜來吃，而且一年四季皆可採食，比如春季可用其嫩芽涼拌，或者炒食，鮮香可口；夏季可以採摘紅色花苞炒吃或者製成泡菜；秋季可以用其花炒肉吃；冬季它的根莖肥美鮮嫩，煎炒燉燒皆可。

此外，陽荷姜的枝葉、根莖和花果皆可入藥，具有很高的藥用價值。目前，陽荷姜的市場零售價格在4~5元/斤，而地頭收購價格在1.5元/斤左右，姜種價格在2元/斤。

陽荷姜種植前景分析

作為一種蔬菜，從陽荷姜的市場價格分析來看，價格比一般的蔬菜貴，收購價格也還可以。而這主要是因為人工種植的比較少，市場上不多見，也許很多人對其還比較陌生，還沒有把陽荷姜真正當作一種蔬菜來食用。四川也有野生的陽荷姜，主要分佈在海拔300～1900米的林蔭下、溪邊等地。所以，在四川種植陽荷姜，一是，有野生的陽荷姜，可能會影響到人工種植；二是，陽荷姜作為一種蔬菜形成的市場還不夠成熟，受眾還需要培養。

所以，種植陽荷姜的市場前景還有待考慮。當然了，題主應該深入市場做一番調研，再行決定。

陽荷姜的種植效益預估

陽荷姜生命力極強，可以經受得住惡劣的環境磨鍊，基本上沒有蟲害，種植過程之中，不需要使用農藥。那麼，投資的主要地方，就是陽荷姜的種子，價格是2元/斤，而一畝地需要種子800~900斤，以900斤為例，需要支出1800元。加上肥料支出和人力成本等，一畝的總投資在3000元左右。

而第一年的陽荷姜產量比較低，大概在400斤左右，價格1.5元/斤，產值600元。這一年是虧本的。但是，陽荷姜屬於一種多年生長，多年收穫的高效植物。也就是第一年投入之後，以後幾年都不需要投入了。

那麼，到了第二年陽荷姜進入豐產期，畝產量達到3500斤，價格1.5元/斤，產值5250元。開始進入盈利期，年可盈利2500元/畝。

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終歸農村

洋荷除了北方是否能種植外(因為我不懂北方)，其他的任何南方省份無論是山區和平源都可以種植的，四川當然能種植洋荷，但是洋荷這種植物菜，南方有很多城市裡沒有人認識的，也沒有賣的，洋荷也有野生的。要說種植前途靠譜，那也是讓更多人瞭解它是否能吃怎樣做等等，洋荷在一些小縣城和市裡，剛開始出來的時候銷售還是可以的，價格也是六，七元一斤，慢慢價格就越來越便宜了，但有些地方把洋荷醃製成榨菜包裝好出售。另外還有一種銷售方式可以有前途的，就是把洋荷運輸到大城市銷售，因為現在那些外來人認識的特別多，想吃但又沒有洋荷賣，所以個人覺得還是蠻可以的。