葡萄大小粒可谓是老乡们最为头疼的难题，它对于果实品质和产量都有着非常严重的危害，这种情况是如何发生的，又该怎么预防呢？
葡萄果实“大小粒”发生的原因：
1、营养过剩
这种情况主要出现在比较粗实（一般直径超过1.2厘米）的果枝上。在葡萄坐果期，由于葡萄授粉时间前后不一，葡萄果粒发育也不整齐。即先授粉的果粒先膨大，先膨大的果粒就会“掠夺”秧苗的营养，形成“大果粒”；等到后期授粉的果粒膨大时，秧苗营养不足，因此形成“小果粒”。
2、营养不平衡
在葡萄坐果期，如果氮肥过多，就会导致氮肥偏多流向葡萄粗实的果枝，导致粗实的果枝营养过剩，而细弱的果枝则养分不足，最终形成大小粒。
3、品种原因
导致“果实大小粒”：一般果实较大（单粒果重达到10克以上的）和有色（紫葡萄）品种，最容易出现果实膨大期两极分化，从而形成大小粒。
葡萄“果实大小粒”预防方法：
为避免产生葡萄“果实大小粒”，可视秧苗和结果枝生长发育情况，选择以下措施：
1.疏穗修穗
在葡萄花穗延长期（花穗长到5~7厘米）时开始疏穗，即去掉一个发育不好的花穗；然后修穗，即去掉副穗和肩穗和顶尖。这样可以缩短开花期，避免因为花期过长而导致“果实大小粒”。
2.提前剪留叶片
在葡萄花穗小穗散开时，在花穗后面（结果枝顶部）留两片叶掐尖，促使副梢长出。等副梢再长出2~3片叶时再掐尖，从而达到葡萄坐果期消耗枝条多余的养分，避免葡萄幼果因养分过剩分化成“大小粒”。
3.扭梢控旺
在葡萄花穗小穗散开时，在结果枝基部扭伤节间，阻止过多养分传输到花穗，避免花穗因养分过剩，导致幼果两极分化而形成“大小粒”。
不必担心葡萄苗根系受伤后产生叶片萎蔫或影响葡萄幼果膨大受阻。主要原因有两个，一是葡萄具有两套根系，即水平根系（吸收肥料和土壤表层水分）和垂直根系（吸收土壤深层水分）；二是葡萄此时也正是根系发育的主要阶段，部分根系受伤后，会迅速刺激葡萄苗重新发根，在7~10天内恢复根系。
4.坐果期伤根
在葡萄落花后，用旋耕机深旋葡萄苗一侧土壤，旋耕深度为15~20厘米，从而达到伤断部分葡萄水平根系，减缓葡萄坐果期因营养过剩而导致形成葡萄“果实大小粒”。
在旋耕前，每亩用微生物菌肥10公斤+中微量元素肥料10公斤，混匀后撒在要旋耕的土壤上，然后旋耕入土。
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