除了祭祖、踏青、吃青團,清明節還有這些習俗你知道嗎?

除了祭祖、踏青、吃青团,清明节还有这些习俗你知道吗?

昨天(4月5日)是清明節,又稱行清節、祭祖節等。

在這天,人們掃墓祭祀、緬懷祖先,又或踏青郊遊。

但除了這兩項主題內容,其實清明節還有不少習俗,莞有料帶你瞭解一下吧!

這些習俗你知道嗎?

祭祖掃墓

清明節是傳統的春祭大節,與之相對應的是重陽節的秋祭。清明掃墓,即為“墓祭”,謂之對祖先的“思時之敬”,其習俗由來已久。清明處在生氣旺盛的時節,也是陰氣衰退的時節,人們一方面感念祖先親人的恩惠,同時以培土、展墓、掛青的形式顯示後代的興旺。

踏青

清明節期間到大自然去欣賞和領略春日景象,郊外遠足,這種踏青也叫春遊。古代叫探春、尋春,其含義,就是腳踏青草,在郊野遊玩,觀賞春色。踏青這種節令性的民俗活動,在我國有著悠久的歷史,其源泉是遠古農耕祭祀的迎春習俗。這種農耕祭祀的迎春習俗對後世影響深遠。

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插柳

清明節是楊柳發芽抽綠的時間,民間有折柳、戴柳、插柳的習俗。人們踏青時順手摺下幾枝柳條,可拿在手中把玩,也可編成帽子戴在頭上,也可帶回家插在門楣、屋簷上。人們認為通過插柳可以“避免疫病”。

拔河

拔河,早期叫“牽鉤”“鉤強”,唐朝始叫“拔河”。它發明於春秋後期,開始盛行於軍中,後來流傳於民間。唐玄宗時曾在清明時舉行大規模的拔河比賽,從那時起,拔河成為清明習俗的一部分。

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放風箏

古人相信若某人生病可將其病況寫或畫於扎制的風箏上,用線繫著風箏在空中放飛,讓它飛至高空就拉線剪斷,疾病災難便會隨著風箏一起飛走。後來,風箏亦逐漸發展成廣為流行的郊遊娛樂活動。

蠶花會

“蠶花會”是蠶鄉一種特有的民俗文化,過去清明節期間,梧桐、烏鎮、崇福、洲泉等地都有此項民俗活動。其中以洲泉的馬鳴廟和青石的雙廟諸的蠶花會尤為精彩隆重,極具水鄉特色。

這些節令美食你吃過嗎?

端午吃粽子、中秋吃月餅,那麼清明節吃什麼?各地習俗不同。

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青團

我國南方部分地區清明節時有吃青團的風俗。將雀麥草汁和糯米一起舂合,使青汁和米粉相互融合,然後包上豆沙、棗泥等餡料,用蘆葉墊底,放到蒸籠內。蒸熟出籠的青團色澤鮮綠,香氣撲鼻,是本地清明節最有特色的節令食品。

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艾粄

艾粄,是清明粄中其中的一種,是一種美味的特色傳統小吃,屬於客家菜。用粘米粉、糯米粉、艾草等做成,因加有艾草,故具有一定的藥用保健功能。各地的製作方法及相關習俗都大同小異,甜餡或鹹餡、清蒸或煎炸的食用方法各有千秋。

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雞蛋

民間習俗認為,清明節吃個雞蛋,一整年都有好身體。清明節吃雞蛋其源起是先秦時代某些地區有禁火習俗,多日的禁火寒食,煮熟的雞蛋是度過這一時期的最好的食品儲備。清明節這天雞蛋除了吃,還可以玩,大致分為兩種,一種是“畫蛋”,另一種則是“雕蛋”。畫的五顏六色雞蛋可以吃;而“雕蛋”則僅供玩賞。

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饊子

清明節南方和北方都有吃饊子的習俗,饊子香脆精美。北方饊子以麥面為主料,南方饊子多以米麵為主料。饊子色澤黃亮,層疊陳列,輕巧美觀,幹吃香脆可口,泡過牛奶後入口即化。

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桃花粥

唐代民間歲時食品。寒食節前後,以新鮮之桃花瓣煮粥,至明末此俗猶存。唐馮贄《雲仙雜記》:“洛陽人家,寒食裝萬花輿,煮桃花粥。”桃花粥具有消腫滿,下惡氣,利宿水,消痰飲積滯等功效。

【整理】馮文美

綜合自網絡

除了祭祖、踏青、吃青团,清明节还有这些习俗你知道吗?

【作者】 馮文美

【來源】 南方報業傳媒集團南方+客戶端 南方號~東莞市~莞有料


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