大貓貓CA-USA-CHN
可以做【紅豆沙年糕羹】和【紅豆沙銀耳粥】。
年糕切薄片，放牛奶裡稍煮一煮，再加入點紅豆沙和蜜紅豆，拌勻調味，五分鐘左右，即可做出兩碗粘稠軟糯又營養好吃的早餐來，跟甜品店裡28元一小份的紅豆小圓子相似，但卻比那實惠好吃許多，香香甜甜的，一碗都不過癮。
蜜紅豆和紅豆沙都是冰箱裡的常備，做湯圓、包子，或者麵包的餡料，有時候也會用於給湯羹或者粥調味。當細膩的豆沙溶於粥中，湯汁的質感立馬就提升了個檔次，濃稠許多。一攪合，甜度也降低了，變得清甜，糊化的也易消化吸收。據說紅豆能養心補血，去除水腫還降脂理氣，春季想減肥的可以多吃點。
【紅豆沙年糕羹】
材料：年糕1根（160克），蜜紅豆200克，紅豆沙100克，牛奶2小包。
做法：若做為早餐，就頭天晚上將年糕取出解凍；蜜紅豆和紅豆沙也從冷藏中取出分別放入小碗中備好。
轉天早起將自然解凍後的年糕切成薄片。
然後再把牛奶倒入養生壺中，加入蜜紅豆和紅豆沙，邊煮邊攪拌，得將紅豆沙攪勻攪散，這樣也以防粘鍋底。
煮開鍋後，將年糕片倒入，拌勻再次開鍋即可。
小貼士：煮牛奶，是最容易撲鍋溢出的，所以要一直在旁邊看著，其實也很快，整個過程就五分鐘左右的事兒。年糕是朋友從寧波帶來的，地道特產年貨，切成薄片，遇熱就軟，所以這是款快手甜羹，軟糯稠滑的，很適合作早餐。但無需再放糖，紅豆沙和蜜紅豆的甜味足夠，就是得買品質好點的。
紅豆沙的妙用二，煮入粥中，增稠添色加甜~
這款也適合做省事的早餐，頭天晚上預約好一鍋粥，轉天早起再將紅豆沙拌進去即可。
【紅豆沙銀耳粥】
材料：銀耳半朵，蜜紅豆150克，紅豆沙100克，大米50克
做法：銀耳泡發洗淨後撕成碎片，將洗淨的大米跟銀耳一起放入加了水的電飯煲中，按照正常的煮粥程序預約煮粥。轉天早上粥已煮好，再加入蜜紅豆和紅豆沙，攪拌均勻，再煮5分鐘即可。
春天，時不時的會風大幹燥，所以飲食上總少不了湯湯水水的滋潤才好，尤其乍暖還寒的清晨，熱乎營養的粥湯吃下去，能一天都舒服。所用的紅豆糯米銀耳牛奶等，做早餐粥都是養肝潤燥的食材，或者黑米、紅棗、百合、枸杞等等的也行。還有各種春季的時令蔬菜粥也行，薺菜粥、胡蘿蔔粥，菠菜粥~~
虎媽尚菜
自己在家做甜點！歐包！紅豆粥！奶茶！
不過這些都是紅豆引申了...最簡單的還是紅豆粥和紅豆餅還有抹茶紅豆奶茶還有紅豆椰奶。
紅豆餅：👇
可以自己在家用麵粉揉一些麵糰，包裹著紅豆，捏成餅狀。然後用油煎，或者油炸。這都可以做紅豆餅，好吃簡單。去超市買點紫薯，蒸一蒸，然後做成紫薯泥，也可以包在麵糰裡，做成紅豆和紫薯餅！
紅豆粥：👇
先用大火煮，等轉小火時，加入紅豆，攪拌，然後喜歡吃甜的還可以放點糖(也許紅豆本來就很甜，注意適量)，然後放在一起小火煮，等成粥時就可以吃了，也是很方便，而且健康。
抹茶紅豆： 👇
在此基礎上可以在網上買點抹茶粉，然後在家加入粉，加入水，做成抹茶奶茶，等抹茶燒開加入紅豆餡。出鍋，就是外面賣的抹茶紅豆奶茶了！不過注意！！因為抹茶有點苦，可以放點冰糖融味。
紅豆椰奶： 👇
把在外面買的椰汁加入到鍋裡，然後加熱，放入奶粉，等奶粉加熱後，加入紅豆餡，攪拌，就可以了。這是我自創吃法...可以試試
最後放張甜品糖水店的椰奶家紅豆加芒果加芋圓，有能力的也可以在家試試。
阿西是個瓜
紅豆沙可以做很多點心零食。
紅豆蛋撻
蛋黃酥
紅豆麻薯麵包
紅豆吐司
豆沙餡粽子
豆沙餡湯圓
紅豆酥餅
豆沙青團
紅豆炸糕
親子私廚
可以做八寶飯、鬆糕裡面的餡。
芳若無枝
可以做的東西可多啦！麵包，蛋糕，春捲，青團，餅……還有好多好多
我是Happy
還可以做湯圓，做青草糯米果
小小溫T
還可以做紅豆麻薯，紅豆青團，甚至可以做紅豆奶茶。大部分甜品都是可以放紅豆的
