小k印像
拍攝對象不再畫面中央，這樣的情形會在實際拍攝中經常遇到，甚至天天遇到；反過來，拍攝對象正好在畫面中央，反而是很少的。因為，我們會給主體足夠的視覺餘量空間，因為我們要給畫面以適當的留白，因為我們要給主體之外陪體適當的體現，達到與主體相互呼應的目的，等等。
上面提到的問題，可以理解成——主體對象不在畫面中央時如何實現正確對焦。
我們知道，正確和有個性的實施對焦，對於作品的突出主體、反映主題至關重要，許多好作品、大作片其實就是在對焦手段上高人一步、優人一籌，所以在這個領域裡多下點功夫是一件十分有意義的事情。
現在相機的對焦方式多種、全面，也能達到十分精準的程度。以佳能5Dsr為例，打開對焦方式的選擇，隨著撥輪的轉動，會依次出現61點對焦、9點對焦、8點對焦、4點對焦、1點對焦，而1點對焦有可以分為“點對焦”和“單點對焦”，一共6種選擇。
如果我們再進行一些歸納的話，大致上可以分為全面對焦、重點對焦和精細對焦，比如，61點就是全面對焦，也有的稱之為多點對焦、平均對焦等等；9點、8點、4點就是重點對焦，重點的範圍有所不同；點對焦和單點對焦就是精細對焦，單點對焦又比點對焦來的更為精細。這種對焦方式的排列，實際上就是從全面向重點、向精細的逐步過渡，“照顧”的點由多變少、範圍由大變小，用以適應拍攝創作的具體需求。
這三類對焦方式中，一旦選擇了多點對焦，其他的範圍和重點是不可調整也無法調整的，它就是“全面照顧”“全面均衡”；後面的兩種，都可以在“保證重點”的基礎上，再去精細考量、重點照顧，有點像“照到哪裡哪裡亮”的意思，也有點“讓一部分人先富起來”的意思。這些個的動作都可以在“機後”不斷地調整和選擇，旁人是看不到的。
對於如何實現正確對焦的問題，我的建議是分三步走，逐步瞭解和掌握。
第一步、初始階段，用好多點對焦。這個用起來很簡單，只要是進入畫面範圍內元素，都能得到全面的照顧，“共同富裕、共同清晰、共同不糊”。
第二步、中級階段，學好重點對焦。重點對焦當中，不管是9點、8點還是4點，都可以選擇範圍大小“由9到4”，選擇了9還是8還是4之後，我們還可以進一步通過“八方鍵”或“四方鍵”向著你需要的方向撥動，以確定你要重點保障的那個重點區域的準確對焦。
第三步、高級階段，用好點對焦和單點對焦。
這三步的走法，建議還是亦步亦趨，逐步解決，不必追求一口吃成大胖子。
如果覺得說的有些道理，請為我的回答點個贊。
拍客張光林
因為拍攝構圖的需要，大部分情況下，拍攝主體或選擇的對焦點是不在畫面中心位置的，這樣想要得到心儀的構圖，而且對焦還在主體上，有兩個方式。
就是題主所說的，一、先構圖，調整對焦點到主體，對焦，拍攝。二、先對焦，然後鎖焦，再移動相機構圖，拍攝。
從技術穩定、對焦準確的角度分析，肯定是第一種方式更穩妥。這種方式下的對焦拍攝，是不容易跑焦或操作失誤的。還有先構圖的操作，也給攝影師更充足的構思和考量的時間，做到從容拍攝。
但是，缺點就是太繁瑣，也頻繁的更換對焦方式及對焦點的位置；即使機身上有撥輪快速選擇的話，也不算快捷。而且這個操作，對於習慣使用點對焦的攝影師，往往會出現調整了對焦點，但是仍不符合理想溝通的尷尬。
所以這種拍攝方式，還是適合時間充足的慢拍、新手入門階段的學習、作品品質要求比較的高的拍攝。
第二種，先對焦，再鎖焦，然後移動相機構圖拍攝的方式。是我用的比較多的拍攝方式。最大的優點就是方便、快捷，拍片速度快。
但是給予攝影師思考構圖的時間很短；技術控制要到位，相機移動幅度要小，要穩，否則容易出現跑焦或焦點不實的問題。而且，這種鎖焦後，再移動構圖的拍攝方式，只限於幅度比較小的水平和垂直移動，不能前後移動構圖，前後移動，因為距離景深變化的緣故，很容易造成焦點的跑焦問題。
所以這種拍攝方式，適合拍攝時間短，婚禮跟拍等需求的快拍、抓拍模式。不建議新手入門就先接觸這種拍攝方式，也不推薦用於畫質要求極高的專業拍攝。
綜合考量，兩種拍攝模式各有千秋，總得來講還是第一種拍攝操作更穩妥一些。還有就是相機的操作習慣，一旦養成，就很難改變。這也是為什麼不建議新手攝影師先接觸第二種拍攝模式的原因了。
陌上小麋鹿
構圖的目的是選取視覺美點，對焦的目的是保證視覺美點清晰，如果抓不住視覺美點，即使圖像很清晰，但主題不夠突出，也是沒有用的。所以構圖是通過“視覺語言”來表達攝影創作者的思想主題。
一般情況下，擺拍建議先選擇構圖，再進行對焦。譬如人物擺拍或拍風景照，在構圖完美的情況下，再選擇手動單點對焦，突出主題。
如果是抓拍的話，建議先選擇對焦，再進行構圖。
譬如正在運動的人物或車輛，先選擇自動多點對焦，再合理構圖抓拍或連拍，因為時間不等人。
藍天69518
攝影構圖是一種很玄學的東西，在我剛學攝影的時候我也糾結過這樣的問題，到底是先構圖還是先對焦！當你真正拿起相機拍的時候這樣的問題其實不是問題，百分之九十的攝影師都是先對焦。
對焦後移動相機拍攝，方便構圖，拍攝速度比較快。拍照並不是按下快門就可以直接拍下照片，而是先半按快門進行對焦，手不放開，對完焦再按下快門即可完成拍攝！半按快門後就移動相機從取景器裡看到的畫面進行構圖，可以保證拍攝速度以及構圖完整性！
為什麼只有百分之九十的攝影師是先對焦，還有百分之十是哪些攝影師？基本上很少，甚至拍模特的攝影師都很少先構圖的，畢竟先構圖的話再移動對焦點拍攝的話，拍攝速度比較慢。但是這樣的拍攝對焦很精準，很少會有跑焦的存在，除非鏡頭本身跑焦！
婚禮攝影師Tanke
拍攝照片時很少有把拍攝對象擺在畫面中間來進行構圖的。你所說的先對焦再構圖，還是先構圖再對焦，在現在相機的黑科技面前這都不是事了。
現在的相機對焦越來越好，越來越快，對焦點幾乎遍佈整個畫面。以佳能新出的eos r為例，用最新款的鏡頭，對焦點可以達到5000多個。對在哪裡都可以。
索尼的眼控對焦，可以隨著人物眼睛移動追焦，你只需拍攝，對焦這件事，完全不需要考慮。
就算是沒有最新的微單，單反，普通相機都有一個焦點預設按鍵，一般在右上角，上面有m字，對好焦後，按下預設鍵再構圖即可。
光學鏡頭
按照題目核心問題回答，如果拍近距離圖片，應該先找準焦點再對焦，這樣不論是“前實後虛”還是“前虛後實”都好掌握相機構圖。如果先對焦距再找焦點，我覺著這樣不好構圖。
如果拍風光作品，應該先對焦距，掌握好景深，然後找好拍攝焦點的位置，考慮如何構圖，最後根據光線條件、器材條件調整相機的感光度、白平衡等數據。
不同類型的照片，拍攝方式有較大區別，從選用鏡頭到拍攝場地都有較大差別。花卉微距，人像、生態小景一般需要大光圈，我覺著應該先對焦點再找焦距，因為要圍繞拍攝主體構圖。如果是風光類大場景圖片，必須要先考慮構圖、景深，然後是白平衡、感光度等。
中國信天游
我喜歡先構圖，然後再撥動撥盤對焦！找好對焦的主體！如果主體是人物，一定要將焦點對在人物的眼睛上，因為眼睛是心靈的窗戶！如果主體是側面或者不是突出眼睛，那麼就把焦點對在臉上，遠距離的人物，可以把焦點對在頭上，總之畫面中有人物，就要突出人物的重要性！如果拍攝的是風光片，就要使用小光圈，使遠近的景物都清晰！風光片的拍攝，也要有興趣點，所以要把焦點對在興趣點上，周圍的其他環境有點虛化也是很好的！
天涯歸帆
這個要看實際情況，首先對設備功能靈活運用，對拍攝事物的構思，還有拍攝習慣。
靜態拍攝方面 先構圖 抓重點，個人傾向於先對焦，微距調好，全程手動對焦。
動態拍攝 在拍攝前腦海裡要有個構圖，提前量做好，抓好重點，拍攝設備靈活運用。
只要習慣了設備功能並能靈活運用，多拍些照片自己再好好反思下，多學習吧！相互學習。
80的故事
正常的是先對焦鎖定後構圖，微距拍攝時移動對焦點拍攝。
攝影佬鄭建文
我是先對焦再構圖
