這家藏在科技街後面的餐廳~
烤魚、東北燒烤、涮肚一次到“胃”
此外，店裡還有各式精釀啤酒
瓦罐毛肚辣到噴火，牛柳在鐵鍬上堆積成山
家常菜更是一絕
啊！我該怎麼形容你？
把家常菜做的出神入化、川味烤魚不在話下
又烤的一手正宗東北風味肉串的啤酒主題餐廳
——酒號烤場·烤魚
- 一口香暈的鵪鶉肉
有著“動物人參”之稱的鵪鶉，是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇肉質，特別適合中老年人以及心血管病、肥胖病患者食用
沿用傳統東北燒烤大把撒料、大火燒烤的一貫風格，烤鵪鶉也要如此，雖然已經提前醃製過，但是烤制過程中，撒起孜然辣椒來，也是毫不手軟，高溫下，香料的味道完完全全浸潤到肉裡，就連骨頭也烤得酥脆無比~
▲撕腿的感覺表示很爽~
吃肉先吃腿，稍加力氣便能把鵪鶉腿扯下來，可以看到大火烤過之後，肉肉依然保持著原本的細嫩，外皮更是嫩到出汁！
- 超大大大烤鱈魚
別誤會，這可不是烤雞腿，而是實實在在的整條烤鱈魚！
鱈魚獨有的那份細膩溫和口感是其他海味所不能比擬的，就算拿來做燒烤，也是如此
濃墨重彩的調味料只能增加魚的香，入嘴的魚肉依舊鮮美，妙味無窮~
- 辣到噴火的毛肚
瓦缸瓦罐做出的古色傳香美味!
每缸有20串毛肚，且每一串都是又大塊又厚實，吃貨們吧唧嘴的功夫就知道是品質上乘的精品毛肚！
缸底鋪滿秘製的川味麻辣紅油，毛肚就在紅油的沸騰裡吸收辣度，時間越久，越入味~
吃的時候蘸點紅油一起塞到嘴裡，在這寒冷的季節裡，真是辣得舒爽，辣到滿頭大汗~
細細咀嚼，輕易便能感受到它的筋道口感，緊實飽滿的肉質，過後滿嘴留香~
- 只有鐵鍬才配盛的牛柳
端上桌的時候，鐵鍬上還滋啦滋啦冒著聲響
鐵板牛柳，一道聽得見的美味
選用上等牛裡脊，與洋蔥、辣椒等一起過大火之後，香氣四溢，色澤愈發紅亮，火候掌握的剛剛好，牛肉絲毫不老，入嘴依舊細嫩爽滑，鮮香濃郁，下飯無敵！
別人家的鐵板牛柳，只見鐵板，少見牛肉，而這裡，目光所至，皆是紅潤亮澤又修長的牛柳條，且這麼一大盤肉售賣價格僅26元，性價比之最了！
- 特色不止燒烤，烤魚值得一試
特色烤魚，可選擇草魚或者烏江魚，每條的重量基本都在3斤左右，很實惠了！
在品質上，店家也毫不鬆懈，每條都是活魚現殺現烹飪，以此到達最佳口感~
▲相當豐富的配菜
底下的酒精燈不斷加熱著，既保證了菜的溫度，又鎖住了烤魚的鮮美，直至沸騰煙火氣升起，香味蔓延四周，再仔細瞧瞧我們的烤魚，魚肉浸在紅彤彤的湯汁裡，滋滋往外冒油脂，秘製底料的香完全滲透到每一層魚肉纖維~
竟然還有牛蛙！
乾鍋牛蛙，蛙肉飽滿，酥嫩的口感讓很多人慾罷不能！
配菜也很出彩，豆芽經過鮮香的蛙汁煨煮，軟爛入味，底下也配有酒精不斷燃燒，定要把蛙肉烤的焦脆入味才罷休~
擼串總少不了喝酒~
作為一家啤酒主題餐廳，啤酒肯定是少不了的
從簡單的青啤到高貴的精釀，只要你要，只要我有
地址就在：市北區遼寧路177號丙114
以酒為號，以烤為場
就讓我們在燒烤的路上
一起“奔三好”！
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▌文章：慫一/ 攝影：楠楠 / 設計：麥冬
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