汝窯，五大名窯之一，因產於汝州而得名，窯址在今河南省寶豐縣大營鎮清涼寺村，汝瓷位居宋代"汝、官、哥、鈞、定"五大名窯之首，在中國陶瓷史上素有"汝窯為魁"之稱。汝窯中華傳統制瓷著名工藝之一，中國北宋時期主要代表瓷器。
汝瓷造型古樸大方，以名貴瑪瑙為釉，色澤獨特，有"瑪瑙為釉古相傳"的讚譽。隨光變幻，觀其釉色，猶如"雨過天晴雲破處"，"千峰碧波翠色來"之美妙，土質細潤，坯體如侗體其釉厚而聲如磬，明亮而不刺目。器表呈蟬翼紋細小開片，有"梨皮、蟹爪、芝麻花"之特點，被世人稱為"似玉、非玉、而勝玉"。宋、元、明、清以來，宮廷汝瓷用器，內庫所藏，視若珍寶、與商彝周鼎比貴。被稱之為"縱有家財萬貫，不如汝瓷一片"。
汝窯盤
汝瓷開片堪稱一絕，開片的形成，開始時是器物於高溫焙燒下產生的一種釉表缺陷，行話叫"崩釉"。汝窯的藝術匠師將這種難以控制的、千變萬化的釉病，通過人為地操作轉換為一種自然美妙的裝飾，而且控制的恰到好處，可謂巧奪天工的絕活。釉面開片較細密，多呈斜裂開片，深淺相互交織疊錯，象是銀光閃閃的片片魚鱗，或呈蟬翼紋狀，給人以排列有序的層次感。釉中細小沙眼呈魚子紋、芝麻花和蟹爪紋。並有典型的桔皮釉、冰片釉、茶葉沫，部分柳條紋狀的開片是因手拉坯轆轤旋轉時，使泥料分子排列結構朝一定方向而形成的現象。
後世仿汝窯者始於宣德官窯，署有宣德官窯款，其釉色較宋汝透亮，紋片較宋汝密而規整，且釉面具有宣德特有的橘皮紋。清雍正唐英時再度仿汝窯，多數仿宋汝的天青色，紋片多為蟬翼紋，少有大紋片和無紋片的。唐英時的仿品鑑別時也很容易，因為宋汝為無光釉，清仿品則釉面透亮，所有仿品均隱現一圈藍色。再者雍正仿品不是仿古作偽，僅是仿其釉色，有些造型則屬清代特有，且御窯廠產品多書六字或四字本朝青花篆款，更為鑑定提供了方便。
1952年，周恩來總理指示"發展祖國文化遺產、恢復汝窯生產"。經過上百次實驗和研究，1958年燒製出第一批豆綠釉工藝品，1983年8月汝窯天藍釉經過專家鑑定，均達到和超過宋代汝窯水平。從此，汝瓷成了汝州市人的一張名片。
汝窯天青釉三足樽承盤
汝窯可以用寥若晨星和珍如拱璧。宋代的五大名窯和民窯的八大系統，只有官窯和哥窯的命名方式是特例，其他都是以窯口地址作為命名的依據。汝窯不用說了，就是宋代汝州所燒的窯；定窯，就是定州所燒的窯；還有北方的耀州窯，南方的吉州窯、龍泉窯，都是以地名命名，一直沿用至今。
即使是館藏汝窯的數量，網上也有不同的說法，只能介紹一個相對靠譜的說法：
汝窯在世界範圍內都是作為博物館收藏的重器而廣受關注，臺北故宮收藏有21件汝窯瓷器是所知汝瓷最多的機構，其中13件底部刻有乾隆以御題詩，可見乾隆皇帝對汝瓷的珍愛程度。
北京故宮博物院共收藏20件北宋汝窯瓷器，造型有洗、碗、盤、三足尊、三足尊承盤、鸚鵡塑像等。
上海博物館館藏9件，分別為盤4件，洗5件。國家博物館藏有2件汝窯青瓷洗；天津博物館藏有2件天青釉盤；另外吉林博物館藏有1件北宋汝窯青瓷水仙盆。
汝窯天青釉弦紋樽
海外藏北宋汝瓷以大英博物館為最重要的收藏，收藏的16件汝窯瓷器中14件原為大維德基金會所藏。
另有東京國立博物館藏有一件北宋汝窯盤，以及日本大阪市立東洋陶瓷美術館藏有一件北宋汝窯水仙盆。
按照蘇富比亞洲區副主席及中國陶瓷部國際主管仇國仕的統計“現今全球遺存之汝窯瓷，有序可循者共僅79件，幾乎皆為博物館典藏。僅餘六件仍屬私人收藏”。盤點一下私人藏北宋汝窯，可見汝窯收藏的珍貴程度。
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