广东万事如意
春节，特别是除夕年夜饭为什么要选择白酒呢？因为中国的菜系和风味，注定要饮用白酒，饮用其它，都不能贴合年味儿，特别是上了年纪的人，白酒是首选。当然，老王也看到过壮年时代饮用白酒，老了之后因身体原因改喝红酒的，这另当别论。
饮酒的功能除了促进食欲，还有更重要的功能，如题主所述的那样就是助兴！有助于春节欢乐的氛围，酒品好的话，适当的饮酒可以让人暂时回归到最淳朴的状态，也是最本我的状态，这是一种不设防的回归自我的状态。
那么春节期间，合家团聚，为什么要坚持选择白酒呢？
其一，如上所述，在国内，不论在哪里，吃的什么风味菜系，都是中式的，作为传统的古老的农业大国，白酒就是粮食富余之后的结晶产物，也是中式菜肴的最佳结合体！
其二，作为一名小厨，感受最深的就是，煎炸烹煮之后，对美味无心垂涎，一定要来杯白酒给自己提一下，来打开食欲，红酒呢？也可以，但是没有白酒那么刺激的口感，打开味蕾的速度太慢，口感也太平淡，无法满满地感受春节氛围。
其
三，春节期间，白酒作为传统酒种，是敬天地敬祖先的不二之选。在老王老家，凡节日期间饮用白酒，每个人的酒杯端起时喝之前，都要倾泻少许白酒落地，表示对天地的敬畏！
其四，春节期间，白酒作为烈酒，尽管很多白酒不是纯粮酿造，但口感上仍凝聚了生活的酸甜苦辣，所有难念的经，一整年的失落，得到荣耀和光环，好的差的欢喜交集的，展望的希望的都蕴含在一杯或是辛辣、绵柔、酱香、浓郁的白酒里面。
这是红酒所无法企及的高度，酒都可以助兴，白酒最甚，过年虽好，还是那句：可不要贪杯哦！
楼兰餐厅老王
1.如果是家人在一起，基本上是白酒红酒一起上，能喝什么，就喝什么，团圆开心为主，按需分配，不催不劝。
2.如果同学朋友在一起，基本上都喝白酒，放开尽兴为主，不“醉”不归。
3.如果领导同事在一起，既要隆重热烈，还要循规蹈矩，主次分明，基本以白酒为主。
4.新春佳节，有明显的文化特色，更有历史文化底蕴的中国白酒肯定首当其冲，红酒作为舶来品，只能起补充作用。
何以尽兴，唯有杜康！综上所述，在我参加的宴席，肯定以白酒为主。
乔哥评酒
对于过年饮酒助兴，是喝白酒还是喝红酒，小编觉得这个都是可以的，正所谓喝酒怡情，在这个举家团圆的日子里，是得小酌一把啊。就小编个人来说，我觉得饮用白酒、红酒均可。
红酒因其独有的美容养颜抗衰老的功效，受到越来越多女性的欢迎。在人们健康养生观念越来越强的今天，更成了很多商务人士酒桌上的必备饮品。而我们中国，作为世界上的饮酒大国，白酒的历史也是源远流长的，伴随着数千年文化的发展，更是衍生出历史悠久的酒文化，所以在此欢聚时刻，怎能没有白酒的存在。
酱香型白酒，作为健康型白酒的代表，受到越来越多爱酒人士的欢迎，其独特的养生保健功效也成为许多爱好白酒人士，选购的主要缘由，所以在这个团圆时刻，一家人喝点健康纯粮酒，也是很有必要的。
所以说在这佳节到来之际，不管是饮用红酒还是饮用白酒，都会是不错的选择，都会让您在这个回家的时刻，留下最温暖的回忆！
好了，今天给大家分享的就到这里啦，最后祝大家工作生活愉快！
资六堂实业
我本人还是喜欢喝白酒以下两种酒价格不高味道不错。
qzuser9408617
白酒我只喝固态发酵的。
红酒我只喝出处可溯源的正牌酒。
啤酒只喝精酿。
酱酒直通车
我们杏花村就是汾酒
杏花村晋航商贸
一酒二酒不出丑，三酒四酒扶墙走，五酒和六酒，路边就解手，七酒不会走，八酒桌下溜，九酒加一酒，拉到医院去抢救。最多喝到扶墙走，切莫路边去丢丑。无论白酒红酒，喝多都上头，过年了，还是少喝，多些回忆，毕竟青春无法回头，但是能回忆啊😄
被门挤过的核桃666
过年只想清静的待几天，什么酒也不想喝，喝了难受，要真要喝的话就选择白酒，红酒很多都是假的，我们都是喝当地自酿的，纯粮酿造，口味习惯！最好就不要喝
少君155715939
再好的白酒，每天喝一杯（二两左右），既有欢乐的聚餐气氛，又对身体健康有益！喝红酒也非常棒，不过量对身体有益。生活中最缺少的就是开心，开心了就气血顺畅，身体的抵抗力强，对健康极为有益。喝酒就可以缓解疲劳和压力，让人开心！
贵宾乐美酒坊
爱家乡，更爱濡江！
