辣子鸡、香煎鸡，炒鸡，炖鸡，大盘鸡，光是鸡肉的做法都能组一个加长版报菜名。但对于新手来说，又腌又炖又炒的，实在难度巨大！所以今天，小糖就与大家分享一道
完全不需要任何技巧，又好吃到跺脚的——电饭煲烧鸡！虽然做法简单（只要腌好后，扔进锅里就只需坐等开吃了！），但做出来的鸡肉皮焦肉香、肉质细嫩、鲜而不腻，一不小心就能吃掉一整只！那种大块撕着吃肉的感觉，真的不要太爽啊，各位手残党宝宝周末了，一定要试试！
香酥软烂，吃完还忍不住吮指的电饭煲烧鸡！
食材准备：鸡1只、小葱1把、生姜1块、蒜适量、生抽2勺 、老抽1勺 、花椒水3勺、料酒2勺 、蚝油2勺 、白糖1勺 、蜂蜜1勺、盐一勺；
制作方法：
1、整只鸡，可以去头也可以不去，但是鸡屁股一定要去掉哦，剔净杂毛，去除内脏。然后水反复清洗干净。
2、鸡洗净后，先用牙签在表面戳很多洞，然后在表面抹一层盐，按摩几分钟，接着抹一层料酒，拍打几分钟。
3、调制酱汁：小碗里倒入生抽2勺 、老抽1勺 、花椒水3勺、料酒2勺 、蚝油2勺 、白糖1勺 、蜂蜜1勺，蒜瓣，搅匀；
4、小葱洗净后打成葱结，蘸上刚调制的酱汁均匀地涂抹在鸡身上，然后把葱结、蒜瓣、姜片都塞入鸡腹中，装入保鲜袋里，放入冰箱冷藏2小时。
5、电饭锅四周底部刷一层油防止粘锅，然后铺一层葱、姜、蒜瓣，然后把整只鸡放进来，淋上剩余的酱汁。
6、按下煮饭键，等到跳闸之后翻一个面，再按一次煮饭键就搞定了。
刚出锅的烧鸡，肉香四溢，喷香无比，吃的时候直接上手撕，还能看到不断流淌出来的汤汁，真的超解馋，超过瘾！趁着周末赶紧做给家人吃吧~
分享到:
閱讀更多 酥小糖 的文章
