“過去，咱光見過蝸牛，沒想到它能做成一道道好菜，更重要的是還能幫咱脫貧致富哩！”中牟縣狼城崗鎮北堤村一貧困戶開心地說。
據瞭解，北堤村是省級貧困村，駐村第一書記王向平結合該村實際情況，經過深入調研，多次組織幹部群眾到養殖區進行考察，2018年6月份，該村8戶村民與河南綠爾農業簽訂定了訂單式蝸牛養殖協議，把北堤村作為發展庭院式蝸牛養殖產業的試點村。具備養殖條件後，從7月份開始，北堤村陸續發展黨員代表養殖戶5戶，貧困戶代表養殖戶5戶。項目採取“公司+農戶”，訂單式產業發展模式。公司統一供應種牛，全程負責技術指導，最低保底價每公斤8元回收，以此來保障群眾銷售和收入渠道。
項目採取金融貸款扶持一部分，貧困戶自己投入一部分的模式，幫助貧困戶發展蝸牛養殖。即：養殖每組蝸牛給予10000元的金融貸款扶持，每戶再投入2000元種牛款和3000元至5000元的基礎設施費用。以此來幫助、調動養殖戶的自覺性和積極性。同時，在技術幫扶方面，公司採取全程技術指導、全過程跟蹤保障，從養殖到銷售公司負責到底。
“養殖蝸牛是一項投資少、見效快、成本低、效益高、飼養簡便、飼料廣泛、繁殖率高、發病率低、無汙染、易推廣的特種經濟動物項目，是振興農村經濟的突破口，也是幫助貧困戶脫貧致富的項目，更是目前和今後，具有開發價值、市場需求量大、經濟前景廣闊的新興產業，是當今科技致富、發展特色農業的理想選擇。”王向平告訴記者，“種牛投入：每組種蝸牛1200只，每隻10元，每組種蝸牛共計1.2萬元；蝸牛養殖房投入：每組蝸牛房40平方米，每平方米投入125元共計5000元；飼料投入：蝸牛屬草食類動物，可食用各類桔稈、草類、樹葉、廢棄瓜果等，再稍加玉米、麥皮等精料飼養，食用量少，無藥物投入，飼料來源豐富，成本比較低廉。養殖這種蝸牛單位收入：每組種牛每年產商品蝸牛2000公斤，每公斤蝸牛按12元計算，每組每年收入2.4萬元。隨著養殖場地的增大，收入也會相應增加。養殖每組蝸牛每年純盈利至少達到2萬元。如果場地允許，可以擴大規模發展養殖。”
據介紹，蝸牛養殖項目，作為新的養殖產業，還處於初期發展階段，可以用於食用，開發藥品、保健品等，市場需求量大；蝸牛養殖投入少，效益高，對養殖環境要求不高，利用家庭閒置用房，一次性種牛投入，可視情況不斷擴大養殖規模；蝸牛養殖勞動強度小，技術含量低，非常適應無勞動力及不能外出務工貧困家庭發展家庭式養殖產業，可持續增加家庭收入，實現脫貧致富；蝸牛養殖屬於生態養殖產業，不需要用藥，餵食草類食物，不產生大量汙染物，對環境影響小。
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