宋药师
我一个健康的青年小伙，有时候吃多了大蒜都会胃疼（我们当地叫“离心”），有胃病的朋友还经常吃大蒜，难道你的胃是铁打的吗？
胃病，一般指的是慢性胃炎和胃溃疡，无论是中医还是西医，有胃病的患者，我们都认为辛辣刺激的食物是禁忌的，而刺激性如此强的大蒜，自然是不能吃的。
很多人说大蒜是天然抗生素，对多种细菌具有抑制作用，常吃大蒜不感冒，吃大蒜能杀灭幽门螺杆菌等等...其实这些说法都是“和稀泥”。大蒜素确实有一定的抑菌作用，但这个抑菌作用，真的很鸡肋。首先，身体健康的人，人体细胞与寄生细菌处于平衡状态，无需抑菌；当人体免疫力下降，出现细菌感染时，此时需要应用抗生素治疗，单靠大蒜，又无法起到控制感染的作用。大蒜抗菌，用在何处？
大蒜是一个调味品，能促进胃液分泌，让人胃口大开，作为食品佐料无可厚非，如果夸大大蒜的各种功效，把大蒜捧到无病不治的地步，那就跑偏了！
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生蒜含大量大蒜素，经医学研究发现大蒜素有抗癌的作用，但吃过口味比较重，所以国外提取大蒜中的大蒜素来补充，大蒜还有很好的杀菌作用，所以平时吃海鲜喜欢在调料中放大蒜末，但大蒜属温热食物，所以体内湿热重的人不建议吃太多。
琴姐聊健康
大蒜素在胃液这一关就过不了。
王志红34419044
大蒜是天然青霉素
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大蒜；性温，属刺激性食物。凡脾胃有热，阴虚内热的尽量少吃，更不可生吃。经常吃大蒜的，说明脾胃虚寒。大蒜可剌激肠胃，增加食欲。
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