年謠稱：“臘月二十七，宰雞趕大集”。這一天，家家戶戶要宰殺自家的家禽，還要趕集、採購。
春節的腳步越走越近，家家戶戶都熱鬧起來了。
宰 公 雞
民間有“二十七，宰公雞”的年俗，“雞”“吉”諧音，所以餐桌上要有雞，圖個大吉大利、吉祥如意的好名頭。
在醃製好大肉以後就要殺雞了。
那麼為什麼一定是公雞呢，母雞難道就不行嗎？
很少有人思考這個問題，深究起來就會明白，在以男子為主導的父系社會，人們的潛意識裡已經認同了男子為大的觀點，認為雄的就好就是第一，而過年這麼隆重的節日，自然也就要宰一隻公雞了，而且公雞本身就很漂亮，雄赳赳的顯著氣派。
這天宰好燉熟的公雞要在除夕的盛宴上登場，而且是整隻雞盤在一個碟子裡擺放在桌子中間。
盛宴上是不能將其拆解成一碗雞塊，因為“雞”同“吉”，有吉利、吉祥如意的意思，所以給它取了一個好名頭，叫做大吉大利。
而在臘月二十七殺雞也是有所講究的，殺雞、燉雞並非是在二十七這一天吃，而是要放置到除夕的時候才能吃。
而且，除夕夜吃的時候也不能吃完，要一直留一點。
因為，本身代表了大吉大利，所以節日期間，天天都要在餐桌上見到雞，這樣才算圓滿。
另外，因為老理講究初一不能動刀，所以，這些東西當然也就要提前準備好了。
說到在臘月二十七這天殺雞，不同的地區還有一些不同的講究。
像是天津，講究只能用公雞，因為要取漂亮的外觀和其雄赳赳的氣派。
另外，這天宰好燉熟的公雞要在除夕晚上的年夜飯上吃，需擺放在桌子中間，而且必須是整隻放，不能切塊。
在北京，除了在這天要準備雞肉外，還要準備其他的各種肉類，蔬菜等等吃食，為的就是能準備出一桌豐盛的年夜飯和家人一起分享。
趕 大 集
在臘月二十七的時候也有“趕大集”的說法，在這一天要把過年需要的物品準備齊全，類似揮春、香燭等食物也是如此。
春節期間的“上店趕集”雖然也有與往日集市貿易、購缺賣餘的內容，但更多的是買賣年節物品。
例如：鞭炮、春聯、神馬、香燭、燒紙、牛羊肉、贈送小孩子的各種玩具禮品、女孩子的各種頭花飾物等等。
總之，春節所需物品都在置辦之中，因此這天各地的集市都十分紅火熱鬧。
洗 浴
傳統民俗中在這兩天要集中地洗澡、洗衣，除去一年的晦氣，準備迎接來年的新春。
在一部分農村，臘月二十七這一天還是除夕前最後一次洗澡、洗衣服。
過完除夕之後幾天，家家戶戶都不再洗衣服。
至於洗澡，現在人可能沒那麼講究，不過以前澡也是不能洗的。
臘月二十六洗浴叫“洗福祿”，而臘月二十七則叫“洗疚疾”。
有句話叫做"二十七洗疚疾，二十八洗邋遢"，就是希望能洗去一年的晦氣、黴運，洗去疾病，換上新裝，迎接新一年的到來，二十六太早，二十八太晚，二十七這天，剛剛好。
在北方的一些農村，這個規矩不是洗澡，而是洗腳。
說是在這天晚上，女子都要用開水好好洗個腳，並把腳擦得乾乾淨淨，不能留一點水跡。
當地人有個說法：“臘月二十七，婆姨都洗腳。一個不洗腳，流膿害水七個月”。
至於到底是誰看不得婆姨不洗腳，也沒人知道。
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