1：一忌“哄抢”
在香港老酒收藏投资的高峰期曾出现过好几次“哄抢”现象。大陆老酒家蜂拥而入，挤进香港办展销酒，最多的时候能一天有好几个老酒拍卖开幕，而最高的时候一瓶三十年的老酒价格就没有低于5万港币的。后来由于香港经济受东南亚经济危机的牵连，再加上高峰期进入香港的老酒作品太多太滥，以至倒了行市，香港老酒收藏投资才从哄抢的非理性行为中清醒过来。从前年到今年，北京几个大的拍卖会，香港送拍的藏品明显增多，有的公司竟专门为香港某收藏机构举办了一次“回流老酒专场”，而这些回流的拍品得到好价位的却不多，估计投资机构反有损失。现今，在内地老酒收藏投资飙升的行情中，再次露出了“哄抢”的苗头，犯了老酒投资的大忌。
2：二忌“眼浅”
老酒收藏投资须作长期打算，才能获取丰厚回报。××收藏了几百瓶××九几年的绝版老酒，转手赚了4万元云云，确有其事，但这种投机最好不要效仿，老酒收藏投资属于稳健性投资。急于求成使不得。
3：三忌“跟风”
酒商、媒体为了自己的利益，联手炒作酒厂，借此提高作品价格而获取利润，已成为老酒收藏领域的常态。所以，“知名度”已不能作为衡量老酒厂价值品位、衡量老酒艺术品真正价值的有效标准。不跟风理性选择自己喜欢的老酒，从而获取可靠的投资回报。
4：四忌“猎奇”。
近几年风行的“生肖定制老酒”，从几斤到白斤量越来越大，好像越大就越有价值。其原因还是投资者不明白收藏的价值规律，一味追求猎奇，而老酒界急功近利的浮躁心理，恰好迎合了这种猎奇。但这种“大行活”，想收回投资，很难。
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