年紀越大，越對自己中華田園氣虛妹的身份安身立命。
不再奢望自己會喜歡上優雅精緻的西式飲食，
不再強迫自己喝醒神的咖啡，
大冬天也不再硬凹光腿穿裙子，
終於能穿上適合自己的輕薄秋褲，在盡喝冷飲的時髦餐廳裡坐下來，從容地要一杯溫水。
溫暖從來都是安詳而放鬆的，也是我們東方人體質最需要的氣質。
那麼今天就推薦一些溫暖的食物，來成就你飲食的暖。
驅寒溼的穀物精華：擂茶
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經常有人問，脾胃不好，溼氣重的人吃什麼好？畢竟，一旦脾胃不好或溼重，絕大多數的補品都與你無緣了。
推薦給你們這個擂茶——河源當地的山裡人喝來化寒溼的古老食方。配方雖是食物，但化寒溼、健脾胃、溫陽的效果特別好。
裡面有：
1/3 【小黃姜】姑姑自種的古老薑種，這種姜貌似在南方山區才有，跟我們平時吃的肉姜不同，黃姜對脾胃更好，東南亞地區經常用黃姜來做暖胃祛溼的薑茶。
2/3【紅粟米】黃老師說這東西對脾胃特別好，他們山裡人就是炒粟米磨粉，給脾胃不好的小孩健脾胃吃的。
3/3【還有當地小黑豆】小小的，也是姑姑家老種子。老稻種種出來的大米、黑芝麻。
仔細看方子：
既有黑豆滋腎陰、黑芝麻養血補肝；
又有祛寒溼的黃姜 、還有紅粟米、大米來健脾補元。
還有黃老師特意加的茴香籽、桂皮用來溫腎暖氣。
而且妙的是，它們都是被炒過的——焦香入脾啊。
這個方跟《韓氏醫通》裡的一個以豆、米為主的茶方“八仙茶”類似，對於腎元虛虧，氣血不足引起的易疲倦，怕冷，四肢不暖剛好對症。而且大部分都是食材，身體吃起來也沒有負擔。
炒得香香的，放入擂缽，純手工擂。這樣把所有東西擂成細細的粉粉。這些工夫做足了，咱們吃起來就簡單了。
入口有穀物的焦香，還有點小黃姜的若有若無的辣，這點微辣對於舌苔經常白厚、感覺身體發冷的朋友是非常好的。
最好拿它當早餐吃，煮出一碗熱辣辣香糯糯的糊糊，喝完背後出一層小細汗，陽氣就這麼振奮起來了。
【吃法】家用勺子3平勺炒糊粉（一人份）放入小鍋，加一小碗涼水化開，攪拌均勻，開小火，邊加熱邊攪拌，直到慢慢變粘稠，煮開鍋即可。
我比較喜歡黏糊糊的吃，加點油鹽、或加點糖，趁熱慢慢的把碗轉著圈吸溜到嘴裡，嚥下去，可以一下子暖到胃裡，如果不喜歡這麼黏糊，可以少放一點糊或者多加些水。
經常犯懶起晚的時候煮這個吃，5分鐘就好了，又好吃又來精神。
非常滴香啊，一打開五穀香味就撲鼻而來。如果不介意生薑的辣味，真的可以來一發。
希望這些溫暖小物，能助你成就更溫暖的自己。
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