现在天气大家都会觉得非常的冷了，尤其是在早上来的时候可以说都是非常的冻手，就像是很多人在这个时候都会特别的想去喝一碗热乎乎的汤，也都是能够让自己胃都是暖暖的，尤其是在我们家里面，而且我都是没事的时候都是煮一碗汤，让孩子喝起来都会非常的舒服，而且很是滋补，也是让孩子喝起来都会非常的开心。所以在这个深秋要多给孩子喝这汤，提高记忆力，健脑补神，上课更认真！
这一次我给大家介绍的这样的一个汤，就是叫做金针菇肉丸汤。而且现在这样的一个天气，在慢慢变凉以后呢，一定要多给孩子喝，这样的汤，不仅能够对于他们的一个智力有非常多的一个提高，也都是让他们上课非常的认真，而且这样的一个金针菇也都是比较的营养。也是有了健身补脑的一个效果。尤其是这两个肉丸也都是用到的材料，全部都是我自己亲自而进行制作的，口感都会非常的好，也都是纯天然无公害的。
而这一个金针菇肉丸汤，其实做起来的方法呢也都是比较简单，尤其是像是把金针菇和肉丸，他们也都是做好以后呢，直接再放一点肉片来进行，把他们炖煮，可以说这样的一锅汤就已经做好了，尤其是这样的一个味道，可以说都非常的唯美，可是在中间的也都是有一定的秘诀，也都是分享给大家，可以一起来看一看。都是在闲暇时光的时候给孩子做一碗，也都是非常的补脑，让孩子更加的聪明健康。
首先当我们在进行制作金针菇肉丸汤的时候。首先我们也都是准备了，像是金针菇和肉丸，还有一些其他的肉片和一些调料品。刚开始的时候我们先把金针菇给处理一下，而这个时候呢，像是我们要把它全部给掰开，也都是让它散落起来，而这个时候像是我们把尾部去掉以后呢进行把它清洗干净以后，然后有一定的浸泡之后就把它开始滤干水分，然后进行放在一边备用。
接下来我们就开始把着那个肉片，然后洗干净以后呢，我们都可以把它放入一些生粉，还有盐进行腌制。在腌制的过程里面呢，我们都可以用一个锅里面放了一些水之后呢，当水开以后，我们可以放入金针菇进行川烫。当看到水再次第二次沸腾的时候，哪儿这个时间我们都可以把我们准备好的肉丸子然后放到里面进行煮制。也就是经过这样的两次煮制，而这样的一碗金针菇肉丸汤就已经做好。
因为像是这样的一个肉丸，都是直接之前处理好的，所以说做起来都会比较的简单。而且在这个时候需要注意的一点秘诀就是，像我们再去做这样的一个肉丸汤的时候像是肉片，一定要放到最后才给加入，因为这个时候如果放的早的话也都是特别的容易让瘦肉有了非常差的一个效果，吃起来会非常柴，而在最后的时候我们把它加入稍微煮一会儿也都是看到它变色，也就是说明这两个肉片就已经好了，学会了就赶快给孩子做起来吃吧。
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