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豬豬君作為一直會思考的豬豬，肯定不能只去講故事，所以我們來談一下，這個現象的背後是什麼！
豬豬君也曾經遇到過類似的問題，記得是在一家西餐廳去吃海鮮炒飯。飯剛剛吃了幾口就覺得特鹹，老婆是個講究人非要重做，當時雖然知道在餐廳不要找事，但是我也沒說什麼。就這樣過了20分鐘，終於有一個穿著像廚房幫廚小哥，帶著一股子火藥味的給我們送來重做的海鮮炒飯。味道賊淡，感覺就是沒放鹽。
味道不好的原因是什麼？關於這個事件，其實對於當豬豬君發現是一個廚房小夥上來傳菜的時候，對於這個事情的分析是這樣的。一個老師傅去炒菜，幾十年的廚藝功底讓他對食物味道的把控極為精準，出現這種味道有很大偏差的時候，可能性極小。這種事情的發生，豬豬君認為很大的可能是換廚師了。
為什麼小夥子上來傳菜時帶著怒氣？可能是剛剛被師傅教訓了，所以他的情緒全都寫在了臉上，走過來的時候也是火急火燎，像是荷槍實彈的僱傭軍一般，充實著火藥味。還有就是這一定是不常見的事件，所以才會讓他那麼的生氣。
味道的差距，讓我確定了，廚師可能就是小夥。也只有年輕人，才會這麼意氣用事吧！顧客說淡了，那行吧！我就不給鹽了，這樣總不會鹹了吧，當遇到問題是，總是會有這種極端的想象出現。
換位思考一下，為什麼我覺得換一份菜天經地義，可是對於廚師來說卻十分不爽？
感覺沒有得到尊重。這種情況豬豬君覺得主要是因為廚師工作的環境十分惡劣，每天對著高位的油鍋不說，還要忍受廚房裡面的悶熱。在豬豬君參軍的時候，就有一位炊事班班長，進炊事班之前又高又帥，進去幹了幾年後，由於長期的油煙，頭上都有些禿頂了。在這樣的環境下，辛辛苦苦做出來的食物還被客人說不好吃，心情當然不舒服，首當其衝的就是覺得顧客沒有尊重自己的勞動成果。
經濟上的壓力。這一點也是豬豬君聽別人說的，現在很多餐廳都是這樣實行的，假如有客人退菜，那麼就會扣相關人員的工資，一般情況都是經理、廚師、服務員，好像是按一個比例。現在生活壓力比較大的情況下，誰都不想因為一些事情，扣自己的工資，所以一但有顧客退菜，自然廚師不會有好臉色，誰知道他會在後面加點什麼“佐料”進去。
豬豬君，覺得“家家有本難唸的經”，既然作為廚師這一行，肯定不會故意的去搞這些事情（黑店除外）。所以平常有一些小的事情能忍則忍了，不要在廚師的地方找事，其實是為大家都好。
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