西南味
在我們贛榆區一般開胃菜就是涼拌海帶了，你們吃過嗎？
步驟 1
海帶先過水，煮10~15分鐘（依各人口感決定海帶的硬軟）
步驟 2
辣椒，蔥，蒜頭切碎，下鍋爆香
步驟 3
熄火，倒入醬油、醋、少放點糖、海帶攪拌均勻就ok啦~
涼拌海帶的小貼士
1醋最好是陳醋
2海帶煮的時間長點，軟一點比較好吃
國慶海鮮商貿
我這裡說幾個小菜肯定受歡迎！大豐收，就是各種蔬菜，彩椒啊包菜啊黃瓜啊生菜啊萵筍啊玉米粒啊等等，加香油芥末少許鹽，沙拉醬！甜味的酸辣泡菜，最好菜品多一點，蓮藕，豆角，辣椒，包菜，紅白蘿蔔，洋姜，等等醃成南味的！改良版的玉米子，紅蘿蔔丁黃瓜丁黃桃丁水果丁玉米粒，加水煮最後勾玻璃芡，注意的是改良放桂花糖少許，不要太甜！最後酸梅湯，不要太酸不要太甜，因為大魚大肉後味蕾疲憊清淡平和才是關鍵！
採臣773
我會泡點蘿蔔，甜甜脆脆的，好吃極了。
v笑對人生v144840325
剛剛泡好的嫩姜酸蘿蔔，好吃又下飯
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