話不多說先上圖五花肉洗淨瀝乾肉用棉線紮緊薑切片,蔥切段鍋底刷一層油墊一層生薑,再放一層小香蔥肉皮朝下一塊塊碼緊加生抽加黃酒,基本沒過肉肉上放冰糖,大火煮開,轉小火煮1個小時把肉翻個身,肉皮朝上,再煮半個小時,喜歡吃硬香的就稍微少點時間成品照成品照成品照成品照成品照成品照 分享到: 關鍵字: 東坡肉 五花肉 不可多得