中國是瓷器的故鄉，瓷器是中國勞動人民的一個重要的創造。瓷器的發明是中華民族對世界文明的偉大貢獻，在英文中“瓷器（china）”與中國（China）同為一詞，充分說明中國瓷器的精美絕倫完全可以作為中國的代表。
黑釉是古代瓷器釉色之一，釉面呈黑色或黑褐色。黑。遠山眉黛，浩瀚夜空。運墨而五色生。中華民族對於黑色的審美，已經達到了精神崇尚的境界，從新石器時代的黑陶，到水墨書法、陶瓷黑釉的產生，以及歷朝上玄下纁最高的冕服（玄即黑色代表天，纁色代表地），漢文化都潛心於表達黑色之美。
黑釉是古代瓷器釉色之一，釉面呈黑色或黑褐色。黑釉主要呈色劑為氧化鐵及少量或微量的錳、鈷、銅、鉻等氧化著色劑。黑釉 釉料為石灰釉和石灰鹼釉兩大類。
通常所見的赤褐色或暗褐色瓷器，釉料中氧化鐵比例為8%左右，如將釉層加厚到1.5毫米時，燒成的釉色即呈純黑。以鐵為呈色劑，塗層厚約1.5毫米，經氧化焰焙燒，呈純黑色。
據有關資料記載，我國至遲在東漢時就能燒製黑釉，東晉至南朝初的德清窯，用含鐵6-8%的紫金土配製黑釉，釉面光澤，色黑如漆。東漢、東晉等早期黑釉屬石灰釉唐代以後，基本上都改用石灰鹼釉。就黑釉的品種而論，可以分為一般黑釉與花色黑釉兩大類。油滴、兔毫 、玳瑁、麻醬釉等，即屬花色黑釉。黑釉瓷器出現於東漢中、晚期，但當時的釉色為深褐綠色乃至黑色，釉層也薄厚不均，常有蠟淚痕，並在器表的底凹處聚集著很厚的釉層。早期燒製黑釉最成功的首推東晉時期浙江德清窯，所燒黑釉釉面滋潤、光亮，色黑如漆，可與漆器媲美。
唐代黑釉較為盛行，宋代則是黑釉的高峰時期。明、清時期御器廠所燒黑釉器做工精細，多在純淨的黑釉上施以各種低溫色彩，黑釉則成為各種美麗顏色的襯托。
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