長在山上的這種果實,農村人都不一定見過,卻是難得美味!

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夏季,正是萬物生長的季節。水稻長得蔥蔥蘢蘢,目光所及,全是綠油油一片。

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隨著天氣漸漸變熱,各種蔬菜瘋狂的生長。爸媽在家種了好多蔬菜,一到這個季節,蔬菜根本吃不完。

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猜猜這是什麼花?農村的應該都知道。

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沒錯,前面的就是黃瓜的花,長大之後就成這個樣子了,雖然不好看,但絕對是原生態的。

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這是長豆,我們老家叫缸豆。新鮮的可以炒了吃,也可以煮熟曬乾,能存放很長時間,用來燉排骨燉豬腳別提多香了。

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辣椒,這種蔬菜最高產,兩三天就可以採摘一次,能持續兩三個月。一般都是現摘現吃,來不及吃的就讓它變紅之後做成幹辣椒。

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這個南瓜還帶著花蒂,再大一點就可以吃了,當然也可以讓它一直長直到變成金黃色,老南瓜同樣也能存放較長時間。

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這個圓溜溜的東西其實是葫蘆,為毛長得不像葫蘆呢,我也不清楚,可能是基因突變吧。

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老媽怕這個南瓜被太陽曬傷了,特地拿樹枝給它遮陰。

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和我們常見的黃瓜不一樣,這種黃瓜吃起來更脆更甜。

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玉米也已經成熟了,掰幾個回去嚐嚐。

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黃瓜涼拌,玉米水煮,都是純有機的食物。

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老媽和80多歲的奶奶正在玉米地旁摘一種野生的植物果實,這種植物相信好多人都沒見過,果實是綠色的像胡椒那麼大,有非常特殊的味道,沒吃過的人會覺得很難吃,對於我們來說卻是上天恩賜的美味。

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我們都叫它山胡椒,學名叫木姜子,是一種天然香料,可以製成食用香精和化妝香精。我們一般用來和大蒜一起搗碎之後作為涼拌佐料,也可以用來製成山胡椒油。吃麵或者炒菜的時候拌上幾滴山胡椒油,那味道別提有多美。


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