关于外卖平台佣金费收取的事情，相信大家早有所耳闻，这也是可以理解的，毕竟平台也是要赚钱的，向商家收取费用也是正常不过的。
但最怕的就是过度收费了，原本线下餐饮就困难重重，面临着房租、人力和原材料成本高，毛利率却低的问题。继续上调佣金费率，对于商家们来说更像是“雪上加霜”。日前美团外卖佣金上涨，部分商家退出平台的事情闹得沸沸扬扬。
据悉，在不同的地区，美团外卖佣金费上调的幅度有所不同。比如，北京商家分别战略合作和非战略合作两种，前者的佣金费率为14%，后者的佣金费率19%；南方地区普遍的佣金为22%，有的高达26%。
那么，佣金费率上涨意味着什么？首当其冲就是商家赚的钱变少了，举个例子，如果商家在美团上赚到了100块钱，佣金费上涨至22%，那么美团要抽走22元。
而一般餐饮利润在30%到40%之间，也就是商家能从100块钱中赚到的只有30元到40元，一下子被美团拿走22元，真的越来越不好赚了。因此，有部分商家选择退出美团平台也是无可奈何。
而对于上调外卖佣金率这一件事情，美团官方做了这样的解释，称“这是因为公司运营成本以及人工费用增加，部分商家的退出无非是市场的优胜劣汰”。
按照这样的说法，佣金费的上涨还能倒逼餐饮进步？其实，就算是商家选择留下来，但“羊毛出在羊身上”，佣金费率上涨的那一部分最后是由消费者来承担了，所以有不少网友调侃“吃不起外卖了”。
值得一提的是，餐饮外卖一直都是美团最核心的业务，还是最主要的营收来源。在去年三季度中，餐饮外卖收入高达111.72亿，贡献了近六成的收入。而随着美团佣金费上涨，餐饮外卖收入将会大大增长。但赚钱敌不过亏钱的速度，美团三季度亏损高达833亿，或许佣金费率上涨也有这方面的原因。
当然，看到有太多商家因为佣金费率上涨而退出平台，美团也是很慌的，毕竟如果没有更多的商家入驻，美团收入来源也被切断。
所以，美团也提出了将在2019年补贴110亿，帮助商家们更好实现营销、数字化升级、优化供应链、赢得商户奖励等。不过，面对这百亿补贴，多数商家还是不为所动。
再来看看竞争对手饿了么的新年计划，不仅仅是下调佣金费，还联手口碑“三个100万”的暖冬计划。目前，该计划已经率先在广东地区落实，首批2000中小商家费率下调3%，真是没有对比就没伤害，或许商家的站队已经很明显了。
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