谢谢你，一直在
泉州有个华侨大学，谁都知道
在华侨大学学生街的深巷，还有一个地方
位置不好找，门口不醒目
有充满年代感的楼梯和被磨滑了的木纹
向客人倾述着美食与爱的故事
不信，你听！
▍出走半生，归来仍是少年
（——台湾阿叔）
58岁的台湾阿叔活得很简单。每个清晨，他从不赖床，闹钟一响便开始了日复一日却又温暖的事业。
任谁也想不到四年前的他，还是个坐在办公室里的外企白领，常常要坐飞机往返日本苏州，24小时作业，一年只休7天，为了家庭，他忙得像个超人。
这样的忙碌一直持续到四五年前，阿叔被医生诊断出过劳，医生建议他放下工作，好好休息。他们这才决定离开苏州，搬回台湾养好身体。
离开前，他们打算来华侨大学一趟，跟正读大一的儿子道别，机缘巧合也是冥冥之中吧，他们最后留在了这里，开了这家偏居一隅的韩食馆。
“这店原先是我们表妹和表妹夫开的，他们一个来自台湾，一个来自韩国，这家店的名字‘韩台’也是来源于此”。阿叔笑着跟我们说着店名的来源。
“那时候我们跟儿子道别后顺便来拜访，他们正好打算结束营业回去台湾生活。在考虑了一个月后，我们决定留下来接收‘韩台’继续营业，就这样，一做就是4年。”
每天只在午饭和晚饭时间段营业，其余时候，阿叔和阿姨也会有点自己的两人世界，看看书，喝喝咖啡。
"我现在下午还会去健身，为了健康，因为我想跟我们胖胖（阿姨）一直走下去。"说这话时，他脸上洋溢着满满笑容，眼里闪烁着光，这大概就是幸福最好的模样吧。
▍唯爱与美食，不可辜负
我们希望来的人能感受到温暖来自于食物或来自于情感毕竟食物的温度和人的温度是相结合的。（——台湾阿叔）
在这家小馆里，还有温暖人的食物。熟客来了基本都会点这份铜锅烤肉，连铜锅都是特意从台湾带过来的。
人不多的时候，阿姨还会帮忙烤肉，一边烤肉一边聊天。
等个四五分钟，铜锅就开始滋滋作响，烤肉味不禁往鼻子里钻，诱得人直咽口水。
赶忙上筷子吃一口，还是曾经的味道。突然很感谢4年来，阿叔阿姨一直都在，人没变过，味道也没变。
还点了份烤肉石锅拌饭，拌饭一端上桌，阿姨就催着赶紧吃，“趁热吃噢，凉了就不好吃啦”。
说话的语气有点像妈妈，亲切感迎面而来。
热腾腾的饭卧在石锅中，上面淋着的是阿叔自制的拌饭酱，旁边的学弟还告诉我们，加点炸鸡酱更好吃呦。
筷子拌上一拌，晶莹的米粒软软糯糯的，混着酱料，一口口下肚，口齿留香，让人流连忘返。大概是用心的美食更让人觉得美味。
刚上桌的炸鸡热气腾腾，现吃最好吃。香味扑鼻而来，鸡翅外皮酥脆，淋着特制的炸鸡酱。
一口咬下去全都是肉, 还能听到“咔滋”响，肉汁顺着热气爆发出来，皮薄薄的，鸡肉很嫩，包裹着满满的汁水...
在膨胀如迷宫般的大数据时代，是时候找个闲暇时刻，享受美食。
坐下来听听风与古墙的耳鬓厮磨，听听你在城市里乱了的脚步声。
▍深巷食堂，有些话想说给你听
（——台湾阿叔）
这家店很难找，大致来说就是从学生街路口往里走第一个路口往右转，走个四五百米左右就可以看到了。
对有些华大学子来说，这家藏在深巷里的小店，才是属于他们的“深夜食堂”，这里不仅有味蕾盛宴，更有生活的烟火和温暖，有属于自己的独家记忆。
曾经有个女同学，吃了一口阿叔做的“香葱煎蛋”后哭了，她说她想起了奶奶做的味道。
还有个马来西亚的研究生，每年回学校的时候，都会过来跟阿叔阿姨坐坐聊天。
面对因为家庭问题来向他们倾诉的学生，阿叔这样说：“父母把我们送来学校其实不是让我们埋头苦读的，我们应该将学到的知识转化成智慧，去更好地表达爱，更好地和父母沟通。”
很多同学毕业前还会特意来店里，跟阿叔阿姨合照，一起说再见。
有的现在还在联系，有个缅甸的同学还经常微信消息向他们问候，平时忙不过来的时候，有空的学生也会过来店里帮忙。
突然有点感觉，世界其实是一面镜子，你向它展现什么，你就会看到什么。你以温暖的心面向生活，生活就会以温暖回馈你。
学生街里有的不止美食，还有人情。
很久没见、感情渐淡的老朋友们，
就今天吧，
我们约在学生街可好?
人均 丨20-25元
电话 丨186 9564 7647
时间 丨11:00-14:00；17:00-20:30
地址 丨泉州市丰泽区法美路113号2楼
备注 丨老板回台湾过年啦。计划2/23开始营业，去之前可以先电话问下是否营业比较稳妥哦，不要跑空啦。
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