謝謝你，一直在
泉州有個華僑大學，誰都知道
在華僑大學學生街的深巷，還有一個地方
位置不好找，門口不醒目
有充滿年代感的樓梯和被磨滑了的木紋
向客人傾述著美食與愛的故事
不信，你聽！
▍出走半生，歸來仍是少年
（——臺灣阿叔）
58歲的臺灣阿叔活得很簡單。每個清晨，他從不賴床，鬧鐘一響便開始了日復一日卻又溫暖的事業。
任誰也想不到四年前的他，還是個坐在辦公室裡的外企白領，常常要坐飛機往返日本蘇州，24小時作業，一年只休7天，為了家庭，他忙得像個超人。
這樣的忙碌一直持續到四五年前，阿叔被醫生診斷出過勞，醫生建議他放下工作，好好休息。他們這才決定離開蘇州，搬回臺灣養好身體。
離開前，他們打算來華僑大學一趟，跟正讀大一的兒子道別，機緣巧合也是冥冥之中吧，他們最後留在了這裡，開了這家偏居一隅的韓食館。
“這店原先是我們表妹和表妹夫開的，他們一個來自臺灣，一個來自韓國，這家店的名字‘韓臺’也是來源於此”。阿叔笑著跟我們說著店名的來源。
“那時候我們跟兒子道別後順便來拜訪，他們正好打算結束營業回去臺灣生活。在考慮了一個月後，我們決定留下來接收‘韓臺’繼續營業，就這樣，一做就是4年。”
每天只在午飯和晚飯時間段營業，其餘時候，阿叔和阿姨也會有點自己的兩人世界，看看書，喝喝咖啡。
"我現在下午還會去健身，為了健康，因為我想跟我們胖胖（阿姨）一直走下去。"說這話時，他臉上洋溢著滿滿笑容，眼裡閃爍著光，這大概就是幸福最好的模樣吧。
▍唯愛與美食，不可辜負
我們希望來的人能感受到溫暖來自於食物或來自於情感畢竟食物的溫度和人的溫度是相結合的。（——臺灣阿叔）
在這家小館裡，還有溫暖人的食物。熟客來了基本都會點這份銅鍋烤肉，連銅鍋都是特意從臺灣帶過來的。
人不多的時候，阿姨還會幫忙烤肉，一邊烤肉一邊聊天。
等個四五分鐘，銅鍋就開始滋滋作響，烤肉味不禁往鼻子裡鑽，誘得人直咽口水。
趕忙上筷子吃一口，還是曾經的味道。突然很感謝4年來，阿叔阿姨一直都在，人沒變過，味道也沒變。
還點了份烤肉石鍋拌飯，拌飯一端上桌，阿姨就催著趕緊吃，“趁熱吃噢，涼了就不好吃啦”。
說話的語氣有點像媽媽，親切感迎面而來。
熱騰騰的飯臥在石鍋中，上面淋著的是阿叔自制的拌飯醬，旁邊的學弟還告訴我們，加點炸雞醬更好吃呦。
筷子拌上一拌，晶瑩的米粒軟軟糯糯的，混著醬料，一口口下肚，口齒留香，讓人流連忘返。大概是用心的美食更讓人覺得美味。
剛上桌的炸雞熱氣騰騰，現吃最好吃。香味撲鼻而來，雞翅外皮酥脆，淋著特製的炸雞醬。
一口咬下去全都是肉, 還能聽到“咔滋”響，肉汁順著熱氣爆發出來，皮薄薄的，雞肉很嫩，包裹著滿滿的汁水...
在膨脹如迷宮般的大數據時代，是時候找個閒暇時刻，享受美食。
坐下來聽聽風與古牆的耳鬢廝磨，聽聽你在城市裡亂了的腳步聲。
▍深巷食堂，有些話想說給你聽
（——臺灣阿叔）
這家店很難找，大致來說就是從學生街路口往裡走第一個路口往右轉，走個四五百米左右就可以看到了。
對有些華大學子來說，這家藏在深巷裡的小店，才是屬於他們的“深夜食堂”，這裡不僅有味蕾盛宴，更有生活的煙火和溫暖，有屬於自己的獨家記憶。
曾經有個女同學，吃了一口阿叔做的“香蔥煎蛋”後哭了，她說她想起了奶奶做的味道。
還有個馬來西亞的研究生，每年回學校的時候，都會過來跟阿叔阿姨坐坐聊天。
面對因為家庭問題來向他們傾訴的學生，阿叔這樣說：“父母把我們送來學校其實不是讓我們埋頭苦讀的，我們應該將學到的知識轉化成智慧，去更好地表達愛，更好地和父母溝通。”
很多同學畢業前還會特意來店裡，跟阿叔阿姨合照，一起說再見。
有的現在還在聯繫，有個緬甸的同學還經常微信消息向他們問候，平時忙不過來的時候，有空的學生也會過來店裡幫忙。
突然有點感覺，世界其實是一面鏡子，你向它展現什麼，你就會看到什麼。你以溫暖的心面向生活，生活就會以溫暖回饋你。
學生街裡有的不止美食，還有人情。
很久沒見、感情漸淡的老朋友們，
就今天吧，
我們約在學生街可好?
人均 丨20-25元
電話 丨186 9564 7647
時間 丨11:00-14:00；17:00-20:30
地址 丨泉州市豐澤區法美路113號2樓
備註 丨老闆回臺灣過年啦。計劃2/23開始營業，去之前可以先電話問下是否營業比較穩妥哦，不要跑空啦。
閱讀更多 泉州新聞通 的文章
