中國酵素藜麥菜的先行者焦暘先生談酵素藜麥
焦暘，男，北京人，2016年6月，時任北京大學養生文化研究中心執行副主任的焦暘因病長期休養，為創立和推廣文化養生理唸的工作需要，遍尋養生文化的項目和養生所需要的好食材好產品，並積極聯繫相關行業專家，進行市場探索，最終他和他的團隊成功培育出了優質的酵素藜麥品種——金山黃藜、靈香黃藜與酵素藜麥菜。
龍達，蒙古語天佑的意思;梅力更，聰慧的意思;龍達梅力更，天佑聰慧!
梅力更，著名民族歌曲《鴻雁》誕生的地方;相傳梅力更召三世活佛羅布生丹畢佳拉森因思念遠方的家鄉和妹妹而創作的歌曲《鴻嗄魯》，鴻，蒙古語白色的意思;嗄魯，蒙古語天鵝的意思;鴻嗄魯，白色的天鵝。由於烏拉特地區牧民把鴻雁和天鵝通譯為鴻嗄魯，再加上蒙古民族對鴻雁和天鵝同樣的喜愛，歌曲《鴻嗄魯》逐漸演變成了現在廣為流傳的金典歌曲《鴻雁》。
2016年6月，焦暘因病長期休養，為創立和推廣文化養生理唸的工作需要，遍尋養生文化的項目和養生所需要的好食材好產品。此前曾有幸結識北京多物科技有限公司董事長楊興平先生，此次修養期間又和楊興平先生幾經探討，對自然農法和農用酵素的特點和優勢有了更深入的瞭解，自此,焦暘開始了全力推廣自然農法和農用酵素的一些相關工作。
2017年底，焦暘與內蒙古龍達集團對外貿易有限公司總經理王德彬先生開始探討龍達集團藜麥種植施用農用酵素的問題。
2018年初，內蒙古龍達智美科貿有限公司成立，並與內蒙古龍達集團陸續在內蒙古自治區包頭市固陽金山鎮和內蒙古自治區巴彥淖爾烏拉特地區開始種植藜麥和酵素藜麥，內蒙古龍達智美科貿有限公司成為中國最早的酵素藜麥種植者之一，並培育出了優質的酵素藜麥品種～金山黃藜。
2018年5月，內蒙古龍達智美科貿有限公司、北京多物科技有限公司和張家口潤德生態農業科技有限公司協助億享不道(張家口)信息科技有限公司在張家口市張北縣公會鎮東號村全國重點扶貧對象中國電商精準扶貧工作，種植了酵素藜麥並獲得了成功。
2018年5月，內蒙古龍達智美科貿有限公司與張家口潤德生態農業科技有限公司合作，在張家口崇禮樺皮嶺天路以自然農法和農用酵素種植藜麥，2018年10月喜獲豐收，並意外培育出了一個神奇的酵素藜麥品種～靈香黃藜。
用靈香藜加工出來的產品都有著一縷神奇的清香，沁人心脾。
2018年10月，張家口龍達智美信息科技有限公司正式成立，並與北京多物科技有限公司、河北唯可塔瑞農業開發有限公司、張家口潤德生態農業科技有限公司合作，在張家口懷來唯可塔瑞生態農莊建立了世界上第一個自然農法酵素藜麥菜種植實驗基地。
2018年10月21日，自然農法酵素藜麥菜開始播種;2018年12月1日，世界上第一個全營養自然農法酵素藜麥菜正式採摘，至此，世界領先的全營養自然農法酵素藜麥菜正式誕生了!
中國農用酵素的龍頭企業北京多物科技有限公司專門為內蒙古龍達智美科貿有限公司、張家口潤德生態農業科技有限公司和張家口龍達智美信息科技有限公司的酵素藜麥、酵素藜麥菜研發配製了專用的農用酵素。張家口潤德生態農業科技有限公司專門為張家口龍達智美信息科技有限公司的酵素藜麥、酵素藜麥菜研發配製了專用的種子。
內蒙古龍達智美科貿有限公司和張家口龍達智美信息科技有限公司種植的酵素藜麥、酵素藜麥菜採用自然農法種植，不上化肥，不打農藥;而是利用農用酵素的優良特性，既改良了土壤，又提高了藜麥的免疫能力，全面提升了酵素藜麥、酵素藜麥菜的品質，它們獨特的口味和特有的清香以及全面均衡的營養一定會被廣大消費者所青睞。
焦暘先生說：由於內蒙古龍達智美科貿有限公司的藜麥種植基地就在內蒙古烏拉特地區，藜麥又是來自南美遠方印加古文明的黃金食品，猶如來自天邊的鴻雁給我們銜來了黃金一樣的藜麥種子，在內蒙古高原生根結實，並培育出了優質的金山藜麥，營養全面，惠及萬民;同時，也祈願長生天佑護中華民族繁榮昌盛，子孫聰慧健康，龍達梅力更，願長生天保佑我們的食者健康聰慧!
首個酵素藜麥菜種植者——內蒙古龍達智美科貿有限公司總經理～王德彬
中國酵素藜麥菜的首個種植基地喜獲豐收
關於藜麥菜
藜麥菜中富含鎂、錳、鋅、鐵、鈣、鉀、硒、銅、磷等礦物質，這些元素參與300多種酶的活動，保障人體的正常運行。其中一種酶參與體內葡萄糖的利用及胰島β細胞的功能和分泌。並且藜麥菜是屬於低升糖指數食物。藜麥菜含優質的高纖維碳水化合物，高纖維碳水化合物消化緩慢，可以保障餐後血糖水平不會升高太多，減少糖尿病併發症的幾率。所以說規律性地食用藜麥菜會減少二型糖尿病的發生，對於已經患有二型糖尿病的人來說，藜麥菜依然是最佳選擇。
藜麥菜中纖維素的含量是3.7%。其中可溶性纖維素佔36%，不可溶纖維素佔64%。藜麥菜是可溶性及不可溶纖維素的優良來源，兩種纖維素對調節血糖水平，降低膽固醇和保護心臟都有非常重要的作用。
藜麥菜還有助孕功效，備孕婦女和孕婦適宜多吃，因其含有豐富的蛋白質，能夠為機體提供身體所必需的氨基酸，還含有豐富的鐵元素及鈣、鎂、磷、鉀、鋅等礦物元素，在女性準備懷孕的期間食用藜麥會讓女性的身體更加的健康;藜麥菜裡面還含有非常豐富的維生素E和葉酸，不僅僅有助於懷孕，同時對胎兒的生長髮育也是非常有益的。
藜麥菜是零膽固醇食物，富含植源性多不飽和脂肪酸，其中歐米伽3含量很高(包括α-亞麻酸，DHA，EPA)，它是人體必須從食物中獲取的唯一的必需脂肪酸。歐米伽3與人類健康和智慧關係密切，不僅能促進神經和腦細胞發育，還顯著降低血液膽固醇、三酸甘油脂、血液黏稠度，增加胰島組織β細胞活性，廣泛用於抑制高血壓、高血脂、糖尿病、心臟病、老年痴呆、抑鬱症、慢性病等，對抑制癌症和增強免疫也效果顯著。
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