1.主料：三黄鸡一只、土豆200g、洋葱50g、胡萝卜小半只
2.鸡洗干净放入碗内，加入生抽2汤匙，耗油一汤匙，红酒一勺，盐适量，红糖一小勺，姜适量，蒜适量均匀涂抹在鸡身上用手给鸡按摩几分钟，然后将鸡和料汁一起，放冰箱冷藏一天！
3、土豆、洋葱和胡萝卜洗净，去皮，切块！
4、将橄榄油1汤匙，害胡椒粉少许，盐少许撒在处理好的蔬菜块上拌匀！
5、在鸡肚中填入少许蔬菜块。（不能太满，否则不容易熟）
6、给鸡的脖子、教和翅膀上包上锡纸、以免烤糊！
7、表面刷上腌料汁，烤箱预热，中下层，200度，60——80分钟。
8.放入烤箱40分钟左右，取出，表面刷蜂蜜，并翻面续烤用筷子能轻松插入机身，肉色是白色柔软即可食用！
9.开膛破肚，开吃！
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