我曾研究过清宫医案，发现乾隆皇帝经常吃一种糕点，几乎常年不断，有时候这种糕点快没了，乾隆皇帝还亲自朱批让太监们赶快去做。后来慈禧太后也是这样，非常喜欢这种糕点。
这究竟是一种什么样的糕点，让我国著名的两位“养生达人”如此喜爱呢？
原来这种糕点由八种东西组成，它们分别是党参（或者人参）、白术、茯苓、薏米、莲子肉、芡实、山药和白扁豆，被称为“八珍糕”。
在八珍糕的这个方子里，山药，莲子肉，白扁豆都是滋补脾阴的；党生和白术是滋补脾阳的；茯苓和意以仁是除湿的；芡实是收涩的。这些东西大多是药食同源之品，它们组合到一起就具有了神奇的力量！
整个方子有阴有阳，有升有降，平和不偏，难怪有人说“八珍糕是千年养生第一糕”。
如今对于我们这些寻常百姓来说，八珍糕得来也不再费工夫，现在还有八珍糕的成品，大家如果能够买到也是不错的。如果想要货真价实，自己动手做也很简单。
八珍糕做法：
原料：党参30克、白术30克、茯苓50克、薏苡仁50到100克（舌苔厚用量多，舌苔薄的用量少），莲子肉、芡实、山药各30克，白扁豆30克。如果服用者平时大便干燥，可以把白扁豆换成杏仁来代替。
做法：1、先把这些药研成粉末；2、糯米和大米各200克，研成粉末；3、把米粉和药末放混在一起和成面；4、蒸熟了以后切糕即可。如果想存放久一些，可以切糕后烘干
如果觉得这样还是麻烦，也可以直接把药打成粉，然后就着水喝下去。
总体而言，八珍糕适合所有日常养生人群，经常食用有预防疾病、益智安神、延缓衰老的保健作用。如果家里的孩子和老人总爱感冒生病，你就更应该用八珍糕来调理家人健康。
八珍糕的发明者——明朝御医陈实功说：服至百日，可轻身耐老。八珍糕的原理就是通过脾胃调理，来增补元气。“脾胃为后天之本，气血生化之源”，调补脾胃是医中王道，身体的许多问题都可以通过脾胃来解决。
很多孩子营养不良、体弱多病、积食没胃口，甚至动不动感冒、咳嗽、哮喘、鼻炎，如何来调理呢？
脾胃在五行里面属土，肺属金，而土生金，也就是说脾是肺的母亲，脾受伤了，肺当然也不会好过，所以病根都在于脾胃不调。
许多小孩经常感冒，家长采取了各种方法都无济于事，吃了八珍糕以后，可以说效果惊人。因为脾胃好了，正气足了，也就很少感冒了！
八珍糕给我们提供的是一种思路，具体药量有必须时要视情况而调整。
比如可以根据孩子舌苔的厚腻程度，再调整每一味药的比例：舌苔厚了就要增加薏苡仁等药的分量，增加泄湿之力；舌苔薄的，就要增加补脾药物的比例。
又比如，根据舌质红的程度来增减药物的分量，这是在补阴和补阳之间求得平衡。因为舌红者为脾阴不足，舌质淡白者为脾阳不足。
八珍糕不仅对小儿有益，对中老人也非常好。
其中的淮山药健脾补虚，滋精固肾，芡实是健脾补肾的绝佳首选，有腰膝疼痛、夜尿频多等肾虚症状的人群很适合用八珍糕调补。
我曾有一位病人60多岁了，很瘦，无精打采，走路无力，吃不下多少食物，到各个医院检查也没有什么器质性的病变，不知到底是哪里出了问题。
后来我发现他最根本的问题是出在脾胃，于是就按照八珍糕的思路给他开了方子。后来这位病人身体开始逐步恢复，胃口好了，精神头也足了，老人自己说以前走路就要停下来歇歇，后来就没有这种现象了。
同时，因为八珍糕中的淮山药和薏米都是降血糖的食疗佳品，长期食用有明显降血糖的作用，而且里面的其它材料也都不含糖分，所以有高血糖的病人也非常适合长期服食。
另外，八珍糕对于爱美女性也同样具有很好的以内养外美颜效果哦。对年轻爱美女性来说，八珍糕可以消除色斑、粉刺、改善肤色，使皮肤光泽细腻，慈禧晚年更是每日食用八珍糕。
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