河南堅果油茶
名為油茶，實質更像五香堅果糊，香氣撲鼻，配上香脆的麵筋，好吃到爆！
· 難度：容易
· 烹飪時間：4分鐘
· 口味：鹹
食材
· 170克麵粉
· 40剋核桃仁
· 45克花生仁
· 10克五香粉
· 20克熟白芝麻
· 3克鹽
· 食用油適量
做法
1 核桃仁用刀拍碎。
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2 花生仁用刀拍碎，待用。
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3 用油起鍋，放入花生碎、核桃碎、白芝麻。
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4 翻炒數下。
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5 倒入麵粉。
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6 炒約半分鐘。
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7 放入五香粉。
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8 炒約2分鐘至堅果麵粉發黃。
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9 加入鹽。
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10 炒勻調味。
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11 關火後盛出炒好的堅果麵粉，裝碗。
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12 注入適量開水。
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13 攪拌均勻，即可食用。
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