以前看射鵰英雄傳，除了各種武俠人物的快意江湖，還數各類不經意間出現的美食，讓人感到非常驚豔了。其中，尤以對洪七公的會吃、能吃印象深刻了。射鵰英雄傳的幾種“不傳”美食，洪七公因菜傳功不對？吃貨：這菜吃的值。
洪七公作為丐幫幫主，武功超群，傲視群雄。但惟有一個不大不小的特別愛好，那就是他非常愛吃。看過射鵰的人知道，都知道洪七公甚至吃過宮廷御膳，諸如：鴛鴦五珍膾、櫻桃湯等。什麼人間極致的美味，至尊才能享受的佳餚，對他來說不過爾爾，甚至已經吃膩。
而這裡就體現出了，黃蓉是很會做菜的。即便吃過各種山珍海味，珍饈美味，對於黃蓉做的幾種菜，洪七公還是不能抗拒的。其中之一便是由乞丐起源的“叫花雞”，按理來說，洪七公都已經算是叫花雞的鼻祖了，不過初次相見，就被黃蓉的叫花雞給一眼吸引。黃蓉還特別製作了一道叫花雞。讓洪七公為了吃到她做的美食，而不得不一再傳功。
當時叫花雞的普遍做法，也很粗糙簡單，把雞去除內臟洗淨，再用黃泥、柴草在外面裹上，直接丟進火裡面煨熟。等熟了之後，將泥巴和著羽毛一起除掉，就可以吃了。現在是把雞拔毛，並去除內臟，洗淨之後用荷葉包裹，再用包上一層錫紙，再敷上一層黃泥後，挖坑將柴火燒成碳，再將雞放入其中，最後將雞用土埋好。
洪七公走遍大江南北，自然也是吃過這樣的美食的，而黃蓉的聰明之處，是在於叫花雞中多加入一份茴香。是不是光是聽著做法，就能讓人感到很垂涎欲滴？亦是體現了筆者的手法之高，形容之妙，刻畫之準。
在射鵰未火之前，此菜雖美，卻喜吃之人極少。等流傳開來之後，卻也因為其做法之精妙，技巧之難以掌控，加之有些麻煩，吃過的人也是不多的，並且也不能保證自己吃過的，是否正宗美味，起碼現在的土窯雞，聽著類似，味道卻是天差地別，不可比擬。
而黃蓉之後做的菜，更是從書面描述，就感到了一種詩情畫意，名字美，菜也美，如：玉笛誰家聽落、好逑湯等，感興趣的，可以從書裡，稍微瞭解一下這幾道菜。反正這幾樣知道“秘方”也不會做。
不過為了吃，就有了各種美食的新奇吃法，和別樣的製作展現。對於吃貨們來說，特別是洪七公這樣的吃貨來說，即使吃個菜就得傳功，還是非常值的。畢竟，唯有美食和愛不可負也。
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