日本豐洲市場在週六舉行2019年度首次拍賣，東京都知事小池百合子亦有出席。她在致辭時表示希望新市場能得到人們喜愛，一如築地繁盛成為重要的核心市場。
拍賣在清晨5時開始，豐洲市場，本年首次拍賣前，批發商檢查地上吞拿魚的品質。
每條吞拿魚也會在尾部切開一片，讓批發商檢查品質。
拍賣正式開始，拍賣員興奮的叫賣。
一間以築地為基地的連鎖壽司店以高價3.3億日圓投得重達278公斤的巨型藍鰭吞拿魚。
這個價錢創下市場自1999年以來的競投紀錄，同時打破該壽司店自2013年以來的競投紀錄，大批傳媒爭相採訪。
壽司店店主木村清表示沒有預料競投價格會創新高，但他形容該吞拿魚鮮度很棒，是他買過的吞拿魚中最好的，希望能成為客人喜歡的美食。
壽司店員工舉起278公斤吞拿魚魚頭。
壽司店店主與員工把278公斤的吞拿魚合力切開。
店主木村清舉起吞拿魚肉，令人唾涎。
店主當眾試食一口，表示很滿意。
顧客被魚肉深深吸引。
開吃前當然要先拍照。
分享到:
