“长粒香”到“稻花香”,田永太如何发现稻花香的

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“长粒香”到“稻花香”,田永太如何发现稻花香的

“517”到“93-8”,从“长粒香”到“稻花香”,他把五常大米一步步推上新台阶

五常市种子站站长徐绍民是田永太的老朋友,他说老田最大的特点是两个字——“能走”。1981年,田永太被调任龙凤山乡农业技术推广站站长。他给自己定下了五字方针工作法“走、看、找、记、总”。“走”遍全乡5万亩水稻田;“看”遍5万亩水稻田的长势;“找”出特殊稻穴;“记”下特殊穴位的记号;从秆形、穗形、粒形的成长“总”结自然变异的特殊水稻的生长过程。正是这个让自己跑断腿的“五字方针”,练就了田永太对变异水稻的“火眼金睛”。

1991年的秋天,又到了选种的黄金季节。田永太带领推广站的技术人员整天在稻田里转。也许是巧合,也许是天意,20多天的筛查之后,在曾经发现“517”的同一块水田里,田永太再次遇到了大自然万分之二的馈赠——一穴健壮秀美的自然变异水稻。与所有东北传统的圆粒不同,这株水稻长粒、带芒,蒸出的米饭口感柔软、香气四溢。“一直以来,长粒米都是生长在南方地区,在寒冷的东北,从来没有人见过地里长出长粒米。”田永太说。经过穗行整理、单株繁育、复种提纯、小面积示范、大面积试种,1993年,享誉全省、香飘海外的“93-8”终于培育成功。“93”是年份,“8”是田永太为了纪念曾经在龙江大地上做了7年当家品种的“517”,把数字延续了下来。

“93-8”的问世,让五常大米的品质上了一个新台阶。黑龙江省品种审定委员会根据该米的质量,将其命名为“五优稻1号”——人称“长粒香”。“长粒香”不仅被国家评为一级优质米,美国绿色营养学会还为其颁发了“绿色食品证书”,在美国和欧洲很多国家获得免检资格。


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