“長粒香”到“稻花香”,田永太如何發現稻花香的

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“長粒香”到“稻花香”,田永太如何發現稻花香的

“517”到“93-8”,從“長粒香”到“稻花香”,他把五常大米一步步推上新臺階

五常市種子站站長徐紹民是田永太的老朋友,他說老田最大的特點是兩個字——“能走”。1981年,田永太被調任龍鳳山鄉農業技術推廣站站長。他給自己定下了五字方針工作法“走、看、找、記、總”。“走”遍全鄉5萬畝水稻田;“看”遍5萬畝水稻田的長勢;“找”出特殊稻穴;“記”下特殊穴位的記號;從稈形、穗形、粒形的成長“總”結自然變異的特殊水稻的生長過程。正是這個讓自己跑斷腿的“五字方針”,練就了田永太對變異水稻的“火眼金睛”。

1991年的秋天,又到了選種的黃金季節。田永太帶領推廣站的技術人員整天在稻田裡轉。也許是巧合,也許是天意,20多天的篩查之後,在曾經發現“517”的同一塊水田裡,田永太再次遇到了大自然萬分之二的饋贈——一穴健壯秀美的自然變異水稻。與所有東北傳統的圓粒不同,這株水稻長粒、帶芒,蒸出的米飯口感柔軟、香氣四溢。“一直以來,長粒米都是生長在南方地區,在寒冷的東北,從來沒有人見過地裡長出長粒米。”田永太說。經過穗行整理、單株繁育、複種提純、小面積示範、大面積試種,1993年,享譽全省、香飄海外的“93-8”終於培育成功。“93”是年份,“8”是田永太為了紀念曾經在龍江大地上做了7年當家品種的“517”,把數字延續了下來。

“93-8”的問世,讓五常大米的品質上了一個新臺階。黑龍江省品種審定委員會根據該米的質量,將其命名為“五優稻1號”——人稱“長粒香”。“長粒香”不僅被國家評為一級優質米,美國綠色營養學會還為其頒發了“綠色食品證書”,在美國和歐洲很多國家獲得免檢資格。


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