短篇小說：《潮州卷 吃滷水鵝的女人》
書名：《餃子》
出版信息：新星出版社 2013年11月第1版
李碧華，女，原名李白，祖籍中國廣東臺山，出生、成長於香港，畢業於香港著名女子學校香港真光中學。曾任小學教師、同時擔任人物專訪記者、電視編劇、電影編劇及舞劇策劃，先後在刊物撰寫專欄及小說。
代表作品有《霸王別姬》、《青蛇》、《秦俑》、《胭脂扣》、《生死橋》、《餃子》、《誘僧》等 [1] 。專欄及小說在中港臺新馬等地區報刊登載，結集出版逾百本，並有多國譯本。擅長寫辛辣、悽豔悲涼的故事小說，文筆流暢，觀點獨到。雖屢獲國際獎項，卻如已潑出去的水，只希望最好的作品仍未寫就。作者認為人生所追求不外“自由”與“快樂”，活得逍遙。
這部短篇小說講述的是電視臺有一檔美食節目，準備採訪一家滷水鵝店。這家店的滷水非常好吃，遠近聞名，因為店內用的是一桶四十七年的滷水。
故事要從“我”小時候講起，滷汁是祖傳的，爺爺傳給父親，父親傳給了母親。因為父親愛上了大陸的一個女人，並且有了個兒子，母親與之爭吵，父親一去不回。母親獨自支撐打理這家滷水店，生意漸興隆。
等我長大後進入一家律師事務所工作，做了秘書，後來愛上了老闆。我請老闆來我家店裡吃過滷水鵝，他也意猶未盡，老闆後來娶了我。
母親送我一桶滷水陪嫁，告訴我：你爸爸在裡頭。
事實的真相是：父親當年並沒有離家出走，而是在一次爭吵後母親用經血破了刀（父親平日喜歡練功，也練習“神打”），父親練功時，功破，自斬而亡。母親把父親分屍，將屍塊放在了滷水桶裡，熬煮多年。
為什麼一個女人要殺死自己的丈夫呢？而且用這種詭異的殺法和措不及防的處理屍體方式呢？
爸爸的名字叫謝養，孔武有力，擅斬鵝，又快又準。
媽媽從前是百貨公司的售貨員，年輕時很漂亮，追求的人很多。
某次她去游泳，水中抽筋，幾乎溺斃。幸有一強壯男人將她救起，輕輕拍打按摩，手法嫻熟。
他說：我是你的救命恩人，你不過是我手上一隻鵝。
她說：誰都不嫁。只愛謝養。
米已成炊，懷了我以後，她便跟了他。
爸爸是潮州人，大男子主義，結交什麼人，同誰來往，都不跟女人商議。但夫妻恩愛。他習神打——據說是一種請了神靈附身，便可護體，刀槍不入的武術。
雖然有了我，但爸爸還想要一個兒子。
爸爸在大陸包二奶的事情被媽媽發現了。那個女人給爸爸生了一個男孩，已有一歲。她樂乞求爸爸幫她們母子搞好單程證，不求名分，一間房就夠。因為她不想讓兒子受鄰里取笑。她又聽說香港讀書好些，有英文學……
媽媽和爸爸吵，但爸爸的一句話讓像一盤冰水把媽媽凝成雪人——媽媽也沒有婚書，她是私奔出孃家和我爸結婚的，也不是合法的夫妻。
數日後，在最沉默的一個晚上，左鄰右舍都聽到她爆發歇斯底里的哭喊：“你走！你走了別回來！我們母女沒有你一樣過日子！你走吧！”說得清楚明確。驚天動地。
爸爸從此走了，一直沒有回來過。
爸爸死了，那晚他練神打，請“師公”上身後，拿刀自斬，胸三刀，腹三刀，背三刀，頭三刀……，斬完後，刀刀見血。
她沒有救他。沒有報警。
她刀起刀落，刀起刀落。把爸爸一件一件一件……投進那一大桶滷汁中。
其實，我當時看到了媽媽，悄悄上了天台，悄悄打開練功房的門，取出一塊用過的衛生巾，把經血抹在刀上，抹得仔細、均勻。
可是我對誰也沒有說。
我們是深謀遠慮旗鼓相當的母女。同病相憐，為勢所逼。
我吃著這桶滷水十幾年了，我終於長大了，要出嫁了。
媽媽把那小桶滷汁傳到我手中，叮囑：小心，不要潑瀉了。不夠還有。
——在那一刻，我知道，她仍是深深愛著爸爸的
李碧華是一個又神秘又充滿才華的女人。她是一個很會講故事的人。
這個故事講得很詭異，而且有些噁心。實在不知道李碧華在構思這部小說時，腦子裡究竟在想些什麼……
如果不是這樣的結尾，也是一篇感人動情的故事。而有了這樣一個令人毛骨悚然的結尾，頗有歐亨利的小說風格，出奇不意。
這種故事看後，一方面驚歎於作者的詭異構思，一方面感覺有些變態，更像是一個心理變態殺人狂的故事，比恐怖小說更恐怖。
看恐怖小說時有心理預防，看李碧華的這篇小說毫無防備
因愛而生的恨，為世間毒辣之最。
女人緣何要滷了自己的男人？她對男人愛的痴狂,她當然不想失去他,她累死累活付出了自己的所有卻連一個“註冊”都換不來,這似乎是成了壓倒駱駝的最後一根稻草，這是男人對女人欠下的債,也許男人想斷了外面的生活，重新好好過，但是女人碎過的心是不可逆的。
男人如果想走就能走,剩下的自己便會一無所有，她決不允許這樣的事發生。恨也好,愛也罷,催生出了這麼一招,自己動些手腳,讓男人練功破功,失手砍向自己，這是恨；看著他失血過多，不去救,也是恨；在把他的血肉融進滷水裡,這是愛，宣誓一種變態的佔有。
愛與恨交織的血腥，用恨來掩飾愛。
我覺得，是對未來無助的恐懼讓妻子殘殺了她的丈夫。
（讀書筆記手稿 2018年7月11日）
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