圖片上這放在盤子的美食您知道這是啥東西嗎？也許很多人沒有吃過，甚至不曾見過。讓小編來告訴你，這個東西是豬身上一個器官，它叫做豬尾巴。說起它很多人小時候特別是男孩子很是熟悉，它不但好吃而且在農村在治療一種病的單方。
2018年12月31日攝影師一行人在山西省稷山縣農村採風的時候，在省級公路的一家路邊飯店吃飯，發現了這個多年不見得美食，據同行的當地影友介紹說這個“滷豬尾巴”是這家小店的特色美食，一般你來晚了還吃不上。
我們一行5個人便要了5個豬尾巴，大家都說要嚐嚐鮮，一個豬尾巴5元錢，坐下來大家津津有味的品嚐起來。大家都是同齡人自然說到了上世紀六七十年，那個時候農村裡那個小孩如果長時間流“哈喇汁”久治不愈，大人就會找一個生的“豬尾巴”讓他反覆吮吸，用來治療“哈喇汁”的毛病。
據飯店老闆說他小店賣這個“豬尾巴”已經大約10年以上了，這滷出來的“豬尾巴”膠原蛋白很多，吃上很過癮，不但男人們喜歡，有的女士也很喜歡，很多食客都是奔著他家的“滷豬尾巴”來的，甚至有人給他的小店叫做“豬尾巴飯店”。有一次一個河南藥材客商，竟然一次吃了10個“豬尾巴”。
飯店的櫃檯上還放著兩盤滷肉，一盤滷排骨，一盤豬蹄子，都是很多人們喜歡的美食。怎麼樣你小時候吃過這豬尾巴嗎？要不要重溫一下童年的味道？
我們吃完豬尾巴後，這位老兄有點不過癮，想再吃一個，結果老伴說賣完了，看看這老兄一臉的無奈。【想看到更多的百姓故事請點擊右上角關注】
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