最近天氣忽冷忽熱的，小薇身邊的小夥伴病倒一大片，辦公室裡的咳嗽聲此起彼伏。
咳嗽的滋味可不好受：喉嚨又癢又幹，一咳就停不下來，嚴重時咳到胸口都隱隱作痛……除了咳嗽，可能還會感冒，鼻塞+咳嗽，那種難受相信你們都懂得。
咳嗽當然要吃藥，但如果能吃點什麼緩解症狀，人會舒服很多。所以今天小薇給大家推薦一道能夠防寒、止咳、抗感冒的藥膳粥——「蘿蔔牛肉粳米粥」。
白蘿蔔化痰止咳，牛肉補氣補虛損，粳米健脾清肺，生薑、桂皮末活血驅寒。這道粥既能驅趕身上的寒氣，還能潤肺止咳、緩解感冒帶來的不適症狀。
難得的是粥裡有葷有素，味道很好，製作也簡單。就算不咳嗽，也可以做來解解饞~
所需食材
粳米100g、白蘿蔔50g、牛肉50g
香菜、薑絲、桂皮末、鹽適量
▼
製作步驟
1、粳米洗淨後，加1000ml清水
用小火慢慢熬製
▼
2、白蘿蔔洗淨去皮，切絲備用
▼
3、香菜洗淨切段
▼
4、牛肉下鍋煮至半熟，切絲備用
▼
5、將白蘿蔔絲、牛肉絲、薑絲
桂皮末加入鍋中繼續熬煮
出鍋前加入適量鹽、香菜即可
▼
這道止咳藥膳雖然有一定功效，但小薇還是要提醒大家，如果感冒、咳嗽得厲害，一定要去就醫哦。
「 蘿蔔牛肉粳米粥 」
功效：防寒、止咳、預防上呼吸道感染
「粳米」是大米的一種，在我們日常生活中其實很常見，但很多人對它並不熟悉，小薇就來科普一下↓↓
「粳米」小百科
大米又稱“稻米”，它分為粳米、秈米和糯米三種。
其中粳米主要產於中國東北，米粒一般呈橢圓形或圓形。煮後粘性、油性都比較大，口感綿軟，更適宜煮粥。
市面上常見的粳米有：東北大米、吉林大米、珍珠米等。
粳米性平、味甘，歸脾、胃經，具有健脾胃、補中氣、養陰生津、除煩止渴、固腸止瀉等作用。可用於脾胃虛弱、煩渴、營養不良、病後體弱等病症，但糖尿病患者不宜多食。
另外小薇還要提醒大家，如果家中沒有“粳米”，也可以用“秈米”（超市中常見的細長型大米），但不宜用“糯米”代替哦。
這道超實用的止咳藥膳
建議大家都收藏一下
本期食譜提供
*小薇特別提醒：藥膳不能替代藥物治療疾病，因個人體質不同，請酌情適量食用哦~
閱讀更多 健康之路醫護網 的文章
