這款餅乾最大的好處就是不太甜，吃起來很酥很脆，濃郁的香味。口感十分好的一款曲奇！非常的香酥，用來當早餐下午茶都是不錯的選擇，不甜不膩味道剛剛好。
主料
黃油65g
可可粉10g
低筋麵粉85g
糖粉40g
全蛋液25g
可可曲奇餅乾～酥鬆好吃的做法步驟
1. 黃油切小塊室溫軟化，是軟化不是融化
2. 黃油室溫軟化後加入糖粉，打至體積膨大、顏色發白
3. 再分次倒入全蛋液繼續打至融合。
4. 將低粉和可可粉篩入黃油糊中，用刮刀拌勻
5. 用刮刀將麵糊裝入裱花袋中，在烤盤上墊上油紙或者錫紙，根據裱花嘴花型擠出自己喜歡的圖案（我用的裱花嘴是14齒的菊花嘴）
6. 烤箱提前預熱，中層160度烤18分鐘左右即可。
7. 成品圖～
分享到:
閱讀更多 佛系逛吃 的文章
