Let us be grateful to people who make us happy,
because they are the charming gardeners
who make our souls blossom.
讓我們感謝那些使我們快樂的人，
他們是使我們靈魂開花的可愛園丁。
茶花（學名：Camellia sp.）又名山茶花，是山茶科、山茶屬多種植物和園藝品種的通稱。花瓣為碗形，分單瓣或重瓣，單瓣茶花多為原始花種，重瓣茶花的花瓣可多達60片。茶花有不同程度的紅、紫、白、黃各色花種，甚至還有彩色斑紋茶花，而花枝最高可以達到4米。性喜溫暖、溼潤的環境。花期較長，從10月份到翌年5月份都有開放，盛花期通常在1-3月份。
因其植株形姿優美，葉為濃綠綠而光澤，花形豔麗繽紛，而受到世界園藝界的珍視。茶花的品種極多，是中國傳統的觀賞花卉，“十大名花”中排名第八，亦是世界名貴花木之一。原產於中國東部，在長江流域、珠江流域、重慶、雲南和四川各地，朝鮮、日本、中國臺灣和印度等地普遍種植。
茶花在中國的栽培歷史可追溯到蜀漢時期（公元221-263年）。當時人們就非常看重茶花的地位，茶花被列為“七品三命”。資料記載，世界上登記註冊的茶花品種已超過2萬個。中國的山茶品種有883個。
茶花懼風喜陽、地勢高爽、空氣流通、溫暖溼潤、排水良好、疏鬆肥沃的砂質壤土，黃土或腐殖土。pH5.5-6.5最佳。適溫在20-32 ℃之間，29℃以上時停止生長，35 ℃時葉子會有焦灼現象，要求有一定溫差。環境溼度70%以上，大部分品種可耐-8 ℃低溫（自然越冬，雲茶稍不耐寒），在淮河以南地區一般可自然越冬。
喜酸性土壤，並要求較好的透氣性。以利根毛髮育，通常可用泥炭，腐鋸木，紅土，腐植土，或以上的混合基質栽培。茶花春秋冬三季可不遮陰，夏天可用50%遮光處理。
茶花型多，有單瓣、半重瓣、重瓣、曲瓣、五星瓣、六角形、松殼型等。有紅、黃、白、粉，甚至白瓣紅點等色。
山茶花開花於冬春之際，花姿豐盈，端莊高雅，是中國傳統十大名花之一，也是世界名花之一。郭沫若盛讚曰：“茶花一樹早桃紅，百朵彤雲嘯傲中。”山茶花，既具有“唯有山茶殊耐久，獨能深月佔春風”的傲梅風骨，又有“花繁豔紅，深奪曉霞”的凌牡丹之鮮豔，因此自古以來就是極富盛名的木本花卉，在唐宋兩朝達到了登峰造極之境，十七世紀引入歐洲後也造成轟動，也因此獲得“世界名花”的美名。
花語：理想的愛、謙讓。山茶花總是在晚秋天氣稍涼時，靜靜地開在庭院之中。山茶花凋謝時，不是整個花朵掉落下來，而是花瓣一片片地慢慢凋謝，直到生命結束。這麼小心翼翼、依依不捨的凋謝方式，和人們追求理想中伴侶的態度一樣，所以漸漸地山茶花就成為對心中愛慕女性表達心意的代言了。在幾乎所有的花朵都枯萎的冬季裡，紅色的山茶花格外令人覺得溫暖而生意盎然。而且，種在庭園中也能讓人欣賞她淡淡的花香。所以，山茶花就讓人感受到了
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