日前，省市場監督管理局在成都召開“2018年第四次食品安全風險研判會”，圍繞2018年全省食品抽檢監測、日常監管、投訴舉報、稽查執法、輿情監測等方面反映的風險隱患進行綜合分析研判，為謀劃2019年食品安全監管重點工作提供參考依據。省市場監督管理局黨組成員、副局長周傳軍，黨組成員、安全總監吳銳出席會議。
四川省食品藥品檢驗檢測院、成都市食品藥品檢驗研究院、樂山市食品藥品檢驗檢測中心、宜賓市食品藥品檢驗檢測中心分別圍繞2018年食品抽檢監測任務進行數據分析和風險研判
成都、瀘州、德陽、南充、阿壩等5個市（州）局對其轄區內2018年抽檢監測工作的基本情況及發現的主要風險問題進行交流研判
省市場監督管理局相關處室針對2018年抽檢監測、日常監管、輿情監測、投訴舉報以及執法辦案情況進行綜合分析
梁愛華教授等2位食品安全專家分別從食品生產經營過程控制和食品添加劑風險隱患等方面進行深入剖析，並提出風險防控的對策和建議。
周傳軍在認真聽取代表、專家發言後，對研判會和今年食品安全風險防控工作所取得的成效給予充分肯定，並對下一步食品安全風險研判、抽檢監測和風險防控工作提出要求。
要深化思想認識，把風險研判擺在更加突出的重要位置。加強食品安全風險研判，履行好市場監管部門的法定職責，科學防控食品安全風險隱患，實現人民群眾共同期盼，服務好民營經濟發展，維護市場公平競爭。
要深化改革創新，著力構建有利於風險防控的長效機制。堅持問題導向，聚焦重點，立足大市場監管，提高監管效率，要進一步建立健全科學研判機制、信息共享機制、問題化解機制和工作保障機制。
要深化措施落實，切實抓好當前和今後一個時期的工作。高質量完成2018年食品抽檢監測收尾工作，科學制定2019年抽檢計劃，提前做好節日期間食品安全保障，全面加強輿論宣傳和風險提示工作，在全省市場監管系統機構改革的重要時期，做到思想不亂、隊伍不散、工作不斷、幹勁不減。
各市（州）局負責抽檢監測工作的局領導和處（科）室負責同志，省市場監督管理局相關處室、直屬單位和部分檢驗檢測單位負責同志參加會議。會議還邀請省農業農村廳、省衛健委、省糧食和物資儲備局等省食安委成員單位相關處室負責同志和省食品安全專家委員會專家出席會議。
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