作為專業做純犛牛手撕的阿壩小青年，我承認：我是個吃貨，並且無肉不歡。
話說這些年，本地美食越來越有創新感了，藏家樂也越來越有格調，遠道而來的旅客一定要去感受一下松潘的藏家樂文化，全是本地小吃，價格不貴還地道。
前幾日，央瑪的“毛根”朋友（松潘話：從小一起長大的青梅竹馬）過生日，央瑪瑪跟著去探了一家店，是一家犛牛肉湯鍋。松潘犛牛肉湯鍋挺多，這家比較特色地道，在松潘縣金坑壩一個小巷子裡。
走進大廳，本地人不少，外地旅客也是不少——由衷佩服吃貨們覓食的觸覺，這家店不是好友，央瑪瑪都找不見：）
央瑪瑪佩服！好吧，上圖。先來一家全家福。
湯鍋裡有玉米、香鍋、犛牛雜、犛牛蹄、犛牛排。
但點單，還是本地人比較地道。只聽一位遊客點了：“老闆兒，要犛牛雜鍋。”本想說我也喜歡犛牛雜鍋——我的“毛根”朋友笑了：“那跟早晨到風味小吃叫一碗犛牛雜有啥區別？”朋友對老闆喊了一聲：“犛牛雜、犛牛排、犛牛蹄三拼鍋。烤的要溏心醃肉”遊客看了我們一眼道：“我們改一下，跟他們一樣。”
最地道的是這道溏心醃牛肉。
最特色的是這道玉米漿餅。剛端上來的時候，央瑪瑪以為是花生醬呢，但俺的毛根朋友又是倒油，又吃烙餅的，我才知道，她選這裡是為了好玩。
吃這個需要味碟，這是四川火鍋打法。
犛牛舌和犛牛肚是我的愛！
開餐前送了花生米和木耳，玉米漿餅也是送的，這烤鍋也有點像石頭的……但是我們點菜稍微有點多了，一頓6人（4大2小）花了470，在俺們大松潘是偏高消費咯。
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