重庆永川区以生产豆豉而闻名，素有豆豉之乡的美称。江边城外豆豉味烤鱼采用的就是——玲珑有致的永川豆豉，配上脆生生的香芹，浓香醇厚，味道鲜美可口，余味绵长，简直令人不忍释筷。
对于不能吃辣的食客来说，豆豉味烤鱼无疑是最佳选择，一口鲜香嫩滑的鱼肉，一勺浓香的豆豉，简直就是吃货们的人生一大乐事。
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