本期推薦:“原味六大盤”
營地名稱:中聯(天柱山)露營地
營地地址:安徽省安慶市天柱山旅遊度假區風情大道中露聯園區
今天,我們走進中聯(天柱山)露營地
這裡不僅有房車、有木屋,還有“原味六大盤”
“原味”追求的是菜品的返璞歸真
撇棄是的現代菜品一味追求出品速度快捷的做法
“原味六大盤”採用最原汁原味的傳統手法烹飪
每一道菜餚的食材都來自鄉野大地
每一道菜餚的烹製過程
都飽含著對家的一片深情
“原味六大盤”蘊藏著安徽人對故鄉美食的真摯情感,也表達了天柱山營地的好客之道與獨特的餐飲文化。
1、紅燒仔雞
菜品特色:富含鍺、硒、鋅、鐵、鈣等多種人體必需的微量元素,對兒童營養不良、婦女貧血、產後體虛、子宮下垂和胃痛、神經衰弱、冠心病、肺心病等,都有很好的療效,對人體的滋補功能遠遠高於久負盛名的甲魚、鰻魚等。
紅燒仔雞用料:農家仔雞、蔥薑蒜、鹽、生抽、老抽。
2、農家紅燒肉
菜品特色:以五花肉為製作主料,最好選用肥瘦相間的三層肉(五花肉)來做。紅燒肉的烹飪技巧以砂鍋為主,肥瘦相間,香甜鬆軟,入口即化含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸這些能量與蛋白質能夠有效地幫助青少年以及部分成人補充必須能量,有助於長身體和健康。
農家紅燒肉用料:農家養殖豬肉、姜、冰糖、醬油、八角、鹽。
3、大煮乾絲
菜品特色:大煮乾絲是一道既清爽,又有營養的佳餚中醫理論認為,豆腐皮性平味甘,有清熱潤肺、止咳消痰、養胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮營養豐富,蛋白質、氨基酸含量高,據現代科學測定,還有鐵、鈣、鉬等人體所必需的18種微量元素。兒童食用能提高免疫能力,促進身體和智力的發展。老年人長期食用可延年益壽。特別對孕婦產後期間食用既能快速恢復身體健康,又能增加奶水。豆腐皮還有易消化、吸收快的優點。是一種婦、幼、老、弱皆宜的食用佳品。
大煮乾絲用料:千張、臘肉、鹽、雞湯。
4、山粉圓子燒肉
菜品特色:山粉圓子燒肉是安徽安慶傳統的漢族名菜,色黑香甜,柔韌筋道,最大特色在於利用山粉(也就是紅薯的澱粉)把肉的香味和油膩都吸進去,這樣雖然飽含肉香,卻不油膩,讓人越吃越想吃。且含有豐富的澱粉和纖維以及微量元素,經常食用可強身健體。
山粉圓子燒肉用料:山粉、五花肉、姜、桂皮、八角、香蔥、鹽、老抽
5、胡蘿蔔粉絲
菜品特色:胡蘿蔔的爽口還有粉絲的柔軟韌性讓人回味無窮,胡蘿蔔味甘,性平,有健脾和胃、補肝明目、清熱解毒、壯陽補腎、透疹、降氣止咳等功效。
胡蘿蔔粉絲用料:胡蘿蔔、青椒、粉絲、蔥、蒜片、花椒粉、生抽。
6、乾燒鱸魚
菜品特色:幹香味濃,色澤誘人、魚肉鮮美嫩滑營養開胃。鱸魚的富含豐富的優質蛋白,搭配含有維生素C或維生素E的食物,有養顏美容的作用。
乾燒鱸魚用料:農家仔雞、蔥薑蒜、鹽、生抽、老抽。
看完了美食介紹,小夥伴們有沒有想躍躍欲試呢?
心動不如行動
中聯(天柱山)營地有美食、還有汽車俱樂部、戶外運動基地
體育運動場、休閒旅遊、旅遊研學營地、餐飲會議、房車木屋、戶外婚禮、兒童遊樂園、親子水上樂園等多項新型旅遊休閒度假項目等著你
都說美食是有記憶功能的
去露營地享受美食,讓美食與美景共同留在記憶中吧
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