在這陽光明媚的春季，來一款豐滿的美式漢堡，咬一口鬆軟又多汁，來感受美食之間的融合碰撞，幸福感爆棚了~
不知道大家去快餐店或者是西餐廳會來一份漢堡嗎？漢堡裡面食材是層層搭配，口感豐富，總能讓小編欲罷不能，其實經典的嗎美式漢堡，在家也可以做！
好吃漢堡三要素
麵包
美式漢堡中要求的麵包是結構細嫩，口感鬆軟，有很好的彈性。
肉餅
漢堡是快餐美式的代表，其中裡面的肉餅的漢堡最經典的搭配，肉餅是牛肉和豬肉混合的，汁水更豐富，口感更緊實。
漢堡好夥伴——醬料
漢堡搭配的醬汁品種繁多，除了照燒醬還有羅勒醬等
如何優雅地吃漢堡
答案是無解
吃漢堡就應該灑脫一點
大口吃！
看著這誘人的漢堡你還能忍住嗎？當然是忍不住，要大口大口消滅它，才過癮！
經典美式漢堡做法
食材
焦糖洋蔥醬：紅洋蔥 糖 紅酒 鹽 橄欖油
配料:生菜 西紅柿 切達芝士 蛋黃醬 漢堡麵包
肉餅:牛肉 豬肉 麵包糠 雞蛋 白洋蔥 蒜泥 橄欖油 鹽 黑胡椒
做法
焦糖洋蔥醬
1、冷鍋熱油，放入洋蔥絲和糖炒至洋蔥變焦糖色；
2、放入鹽和紅酒，翻炒至水分蒸發，洋蔥粘稠即可。
肉餅部分
3、鍋中加入橄欖油，放入洋蔥絲和蒜泥翻炒至變色；
4、將牛肉和豬肉，芝士麵包糠，幾點那，鹽和黑胡椒以及炒好的洋蔥在料理機中攪拌均勻；
5、做好的肉在手中1拍打做成緊實的肉餅；
6、在平底鍋中簡直上色即可。
組合
7、漢堡切兩片，一次放上上菜、肉餅、=芝士、肉餅、洋蔥醬、西紅柿即可。
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