教大家做一道家常菜——白灼茄子，自己在家做幾步就可以做好，特別簡單
所需要的食材：
茄子 蒜瓣 香蔥 小米椒
準備步驟：
一、把茄子去蒂後切成長條，放入盤子中備用。
二、鍋中放入水，把茄子放入大火蒸熟，將蒸好的茄子取出後，放涼備用
三、將蒜瓣切末，小米椒切碎，香蔥切段放入盤子備用
四、在碗中放入適量的鹽，辣椒油，香醋，生抽，攪拌均勻。
做法：
1.將已經放涼的茄子，均勻的放入盤子中，再把蔥姜和小米椒放在茄子上，
將調好的醬汁均勻的淋在茄子上。
2.鍋中燒油，油燒製冒煙澆在茄子上即可。
分享到:
閱讀更多 新時代的小八 的文章
