「輕」是一種舒適的生活狀態
「輕食」則是這種狀態裡，最簡單輕盈的表達方式。
現今，隨著大家的喜愛，許多輕食餐廳也早已出現在我們的生活中，有沒有想過也許我們自己可以在家裡親手做一份簡單可口的輕食餐呢？也許這會讓你愛上做菜，會給你的生活帶來更多驚喜？
什麼是「輕食」
“輕食”一詞來源於歐洲咖啡館的簡餐概念。
輕食主義指就是簡單的料理，清淡、低熱量、高纖維、七分飽的飲食和生活態度。
輕食得製作更多的是採用簡單的烹調手法，像是蒸、煮、燉等，然而，簡單而又不失食材原本的味道。
輕食餐的食材搭配顏色是絢麗的，那五顏六色，信手拈來的食材，好似一道彩虹一樣的漂亮。我們崇尚簡約但不簡單，如此這般高顏值食材自由搭配的一餐，剔除一切雜蕪過後，還原食物的本味，那蔬果的鮮香，也許會讓你早已麻痺的味蕾重新變得純粹。
「輕食」更應該是一種健康生活方式和生活態度的表達！
不妨嘗試一次「輕食」，讓身體與生活更「輕」一點！」
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