吃遍天南海北，必定会将记忆最深处的味道于舌尖镌刻。从此以后苦苦寻觅，却无以复它。
这两年一家炭烤鳗鱼+五花肉风靡长春，吃过一次便已念念不忘，去过的人基本成了回头客。它就是百年食客。
如今第四家店空降佳园路。以百年匠人之心，将食物之味做到至美，便是其经久不衰的道理了。
寒葱一片，或卷鳗鱼肉，或卷津香五花肉。入嘴间，便胜却人间无数。
【馋粉福利】
①
五花肉套餐A原价124元
五花肉2人份 54元
烤蘑菇 1份 15元
烤辣白菜1份 15元
蔬菜拼盘1份 10元
芝士玉米1份 15元
铁板炒饭1份 15元
2人同行可享8折 99元
3人同行可享7折 87元
4人同行可享6折 75元
②
碳烤鳗鱼套餐B原价238元
碳烤鳗鱼一份
2人同行可享8折 190元
3人同行可享7折 167元
4人同行可享6折 143元
A套餐与B套餐不可同时享用
鳗鱼现烤现杀，需要提前预定
活动时间
2018年11月23日至12月2日
以上福利仅限
佳园路店、磐石路店、南三环店使用
百年食客|佳园路店
佳园路与硅谷大街交汇南行200米道东
订餐电话15500002944
百年食客|磐石路店
磐石路与人民大街交会东行300米道北
订餐电话15500003833
百年食客|南三环店
南三环与临河街交会南行200米道西
订餐电话15500002722
1|
百年烤猪五花
老板娘说烤肉烤了三年
每次烤还是馋得受不了
从开业至今已经三年，提及自家的烤猪五花肉，老板娘说每次烤都馋得受不了，从来没吃够，满满的都是自豪感。
选用精品五花肉，恰到好处的肥瘦比，在炙热的烤盘上滋滋作响，同时油脂析出，油花清晰可见。
烤到表面轻微焦香，里面刚好汁水丰盈，便是入口的绝佳的时机。
【卷辣白菜】
烤后略微的焦脆口感，配上辣白菜的酸辣，咬到嘴里爆油却丝毫不油腻。
【卷寒葱】
卷上独有的寒葱，寒葱清新的味道使五花肉香而不腻，口感饱满。
【卷苏子叶】
肉烤好后，拿上一片苏子叶，放入酱，然后合着辣椒、蒜瓣，包成团放入口中，那种脆脆的、清香的味道可是好极了。
2|
鳗鱼现烤现杀
吃得就是那个新鲜劲
需要提前预定
炭火烤鳗鱼，不仅是美食中的新贵，更是营养健康的首选。滋滋作响的烤鳗鱼,皮焦肉嫩，咬一口超级满足。
鳗鱼又被叫做“水中人参”，油脂特别丰厚，鱼皮胶原蛋白丰富，从而具有护肤美容作用。不仅可以降低血脂，还能为大脑补充必要的营养素。具有极高的营养价值。
一进门就能看见两个大鱼缸，鳗鱼们欢实的在水里游着。这的鳗鱼待遇可不是一般的好，每天换水，怕光有遮阳帘，怕热有空调，活泼的连小哥都捉不住。
鳗鱼油脂特别丰厚，所以烤鳗鱼不用一滴油。鳗鱼本身都是优质蛋白，尤其是鱼皮，胶原十足营养丰富。
新鲜的鳗鱼经过炭烤，火候恰到好处又不失肥嫩，刚刚好渗出油来，泛出微微焦糖色，汁水保留相当完全。
烤熟的鳗鱼可以直接吃，油脂渗出，脂香丰润，肉质绵密，散发出浓郁香味。当然也可以蘸辣酱，那是相当的辣。
百年食客
烤鳗鱼超级吃法
【卷寒葱】
寒葱是长白山上一种特有的植物，药食通用，也是这里吃鳗鱼的独家秘诀。
据老板说，有韩国客户尝后，直接发来一吨的订单，可见它有多么受欢迎。
腌制过的寒葱酸甜可口，在寒葱的包裹下，鲜嫩的肉汁和几乎融化的脂肪达到完美的境界，丝毫不腥。
【卷萝卜片】
梅子汁腌过的萝卜
在用梅子汁腌渍的萝卜片的包裹下，多了几分清甜，别有滋味。
3|
超级【烤燕鲅】
几乎跟胳膊一般长
在他家品尝到了超级震撼的“烤燕鲅”，这才长春绝对是独一份，他家总能给人以惊喜。
40cm的燕鲅，烤过之后外焦里嫩。挤上柠檬汁，不仅少了腥味还能让鱼肉更加嫩滑。
【朝鲜干煸鱿鱼】
鱿鱼烤得相当劲道，艮啾啾的，蘸上芥末蘸料也不会很冲。
【宫廷秘制肋条】
腌制好的牛肋条，带着一丝甜味。烤过之后不会干，肉质鲜嫩多汁。老少皆宜。
4|
百年特色美食
【综合鱼饼火锅】
锅咕嘟咕嘟加热，香气蔓延出来，配料丰富，除了乌冬面，里面还有小章鱼、大虾、鱼饼串，鱼丸。
每样都口感Q弹，最好是用勺子舀一点点汤汁喝一点汤汁 ，超级暖身。
【百年石锅拌饭】
搅拌的时候，石锅会发出滋滋的声响，饭、菜、酱料的味道也会随着热腾腾的蒸气飘散开来。
缤纷斑烂的色泽，在色香味同时勾引之下，往往饭还没入口，就已垂涎三尺。
细细品味时，特殊的锅巴香伴随着温和的小辣与淡淡的甜味在口中释放，口感与风味都是很好的。
【韩式凉拌海螺】
明太鱼丝，鱿鱼丝，海螺配以韩式秘制辣酱，嚼劲十足，超级适合下酒！
【韩式蔬菜沙拉】
5|
环境/氛围
【馋粉福利】
①
五花肉套餐A原价124元
五花肉2人份 54元
烤蘑菇 1份 15元
烤辣白菜1份 15元
蔬菜拼盘1份 10元
芝士玉米1份 15元
铁板炒饭1份 15元
2人同行可享8折 99元
3人同行可享7折 87元
4人同行可享6折 75元
碳烤鳗鱼套餐B原价238元
碳烤鳗鱼一份
2人同行可享8折 190元
3人同行可享7折 167元
4人同行可享6折 143元
A套餐与B套餐不可同时享用
鳗鱼现烤现杀，需要提前预定
活动时间
2018年11月23日至12月2日
以上福利仅限
佳园路店、磐石路店、南三环店使用
百年食客|佳园路店
佳园路与硅谷大街交汇南行200米道东
订餐电话15500002944
百年食客|磐石路店
磐石路与人民大街交会东行300米道北
订餐电话15500003833
百年食客|南三环店
南三环与临河街交会南行200米道西
订餐电话15500002722
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