我國的美食文化博大精深，不僅有南米北面之分，而且還有我們中國的八大菜系享譽國內外，特別是一些吃貨對於我國的美食，那簡直是趨之若鶩，喜歡的不能再喜歡了，現在我們生活條件好了，去外面吃一些飯食都是一件非常平常的事情，如果我們去飯店吃飯，就能夠知道有一些地方特色的美食，還是比較受歡迎的，就比如說四川的川菜，陝西的麵條，南方的米粉等等，吃起來味道都比較好，現在人們生活壓力越來越大，大家都喜歡吃一些比較刺激的美食，就比如說稍微辣一點的美食，吃起來別有一番風味。中國“最能吃辣”省份，無辣不吃，本地人：白飯而已，別大驚小怪！
要說起帶辣的美食，大家就是肯定能夠想到，麻辣火鍋，麻辣魚，口味蝦，剁椒魚頭等等，這些菜上面很多的辣椒，紅紅的，非常能夠引起人的食慾，特別是一些南方的省份，他們吃辣椒都比我們多好多，因為南方比較溼熱，如果吃辣椒的話，可以祛除體內的溼氣，保持身體健康，而且，多吃辣椒還可以美容養顏，簡直最好不過了，所以在南方，很多人都非常喜歡吃辣椒，但是如果是在北方的話，建議大家還是少吃為妙，因為北方天氣乾燥，吃多了容易上火。
我們北方人可能不能夠理解南方人對辣椒的喜愛，就像是四川，貴州，重慶，湖南，這些都是非常有名的能吃辣的省份，他們對於辣椒的喜愛，我們這些北方人簡直就沒有辦法理解，當然在北方也有一些朋友喜歡吃辣椒，但是和他們一比起來，那就是小巫見大巫了，今天給大家說的就是最能吃辣的省份，在這個地方，甚至小孩子都可以吃辣椒，而且家裡人還鼓勵小朋友多吃辣椒，怪不得南方的朋友，一個個長得水靈水靈的，和辣椒也離不開關係呢，但是如果我們北方人，看到他們的家常菜，那簡直要渾身發紅了，為什麼這樣講呢？我來看一下。
我們說的這個最能吃辣的省份就是湖南省，他們對於辣椒的喜愛近乎是痴狂的，簡直是無辣不歡，只要你去湖南的任意一家飯店，他們的飯菜裡面放了好多辣椒，很多辣椒比食材還要多，很多北方朋友搞不清楚，這到底是吃辣椒呢還是吃菜呢？因為在我們北方辣椒只是配菜，只是點綴而已，並不能夠食用，如果放太多的話，整道菜就沒辦法吃了，難道是為了整我們嗎？你可千萬不要誤會了，因為在他們眼裡，這些那些都是可以食用的，而且味道非常鮮美。
他們不僅僅把辣椒當作食材，而且頓頓都離不開辣椒，雖然辣椒對身體有一定的抗癌作用，多吃一些氣色好，但是，這種方法也僅僅適用於南方人，因為如果我們北方人這麼吃的話，不僅刺激我們的腸胃，而且對我們身體健康也會帶來一定的損害，極有可能會上火，我國南方因為特殊的氣候原因，所以就算是頓頓吃辣椒，也是沒有關係的，他們甚至會把辣椒當做主菜來吃，平時我們吃一碗白米飯會吃些蔬菜什麼的，但是如果湖南人吃起來，會在上面放上紅彤彤的辣椒，這樣他們才能夠吃得下去，還感覺特別的平常，特別是本地人，會把它當做一頓家常菜。他們認為，那不就是一碗平常的白米飯嗎？有什麼可大驚小怪的
通過上面的介紹，我們可以知道，湖南省真的是我國最能吃辣的省份了，簡直到了無辣不歡的地步，大家都喜歡吃辣椒嗎？你們沒有辣椒的話，飯菜的味道怎麼樣呢？
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